来源:后儿保优势成长中心 日期:2011年11月2日
不同阶段的孩子对铁的需求是不一样的,家长不要因孩子缺铁就盲目的给孩子补铁。对于微量元素来说,只要合理安排孩子饮食,注重品种丰富搭配,一般就不会缺少。如果体检时发现定孩子有缺铁的情况,一般来说我们也完全可以通过食物帮助孩子补铁。
什么食物含铁多
含铁多的食物包括动物中的肝、瘦肉、鱼肉、血、蛋黄等;植物中的黑木耳、大豆、小米、绿叶菜及海产中德海带、紫菜等。
什么食物促进铁的吸收
维生素C及含VC的食物如鲜水果、鲜菜等可以促进铁的吸收。
什么食物妨碍铁的吸收
钙、鞣酸等可与铁结合成不可被吸收化合物,因而妨碍铁的吸收。茶中的鞣酸多,饮用浓茶妨碍铁吸收,如果儿童有长期饮浓茶的习惯会导致缺铁性贫血。
特别提示:通过食物配餐进行食补是较为安全的方式,家长不要随意给孩子通过药物或营养品补铁,补铁方式不当或过量、造成孩子铁中毒。