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恩恩妈最近比较关注宝宝的饮食，四处搜罗宝宝的食谱，这四个和亲们分享分享，祝愿所有的宝宝都健康快乐滴成长
宝贝正处于生长发育的快速时期，新陈代谢非常旺盛，而锌是参与体内新陈代谢的众多酶的重要组成部分，一旦缺乏就会影响身体的很多生理功能。因此妈咪为宝贝DIY辅食时要和其他食物合理搭配，多准备一些含锌丰富的食品，同时还要注意按月龄科学添加营养，这样妈咪做的轻松，宝贝也吃的开心。
鸭蛋蛎肉
适合1岁半以上的宝贝
原料：蛎肉75克、鸭蛋1个、冬笋10克、水发香菇10克。少许猪肥膘肉及适量料酒，酱油、葱白、干淀粉、香油、花生油适量。
制作：将蛎肉泡软切小丁；肥膘肉切小丁，冬笋、香菇、葱白切成小片；鸭蛋打散，调入酱油、干淀粉、加入蛎肉丁、肥膘丁和冬笋、香菇、葱白等拌匀；锅里放花生油烧热，加入拌好的蛎肉等料，用炒勺压成饼状，两面煎成金**后淋上科酒、香油即成。
营养小秘诀：蛎肉及蛋类都含有较为丰富的锌，经常食用可以预防宝贝身体缺锌。
苹果鸡肉粥
适合11个月以上的宝贝
原料：大米50克、鸡胸肉30克、苹果半个、香菇10克。
制作：先将大米用冷水泡1小时；鸡胸肉剁成末，并用淀粉收紧；苹果去皮去核切成小丁，香菇洗净切碎；将泡好的大米放入锅中加水煮，用大火烧开后改用小火慢熬成粥；然后，加入已备好的鸡肉末，继续用小火煮10分钟，加入苹果丁，用小火熬至粥香外溢即可。
营养小秘诀：此粥不仅含有锌、铁、钙、磷、维生素C等营养，还含有丰富的蛋白质和脂肪，同时具有润肠的功效，为宝贝补锌的同时，还可为身体提供其他丰富的营养。
鲜鱼松
适合10个月以上的宝贝
原料：鲜鱼1条(750克左右)，植物油、酱油。白糖适量。
制作：先将鱼去鳞、去内脏、洗净，放在锅里蒸熟、去骨、去皮；再将处理好的鱼肉用刀背压碎；然后，在锅里倒入植物油，把鱼肉放入以慢火边烘边炒，直至鱼肉出香味并变酥；加入少许酱油。白糖，再翻炒几下即成。
营养小秘诀：这款美食不仅松香可口，而且鱼肉中富含锌及丰富的优质蛋白质等营养，但注意口味不宜过咸。
肉末番茄
适合2岁以上的宝贝
原料：瘦猪肉200克、番茄1个、粉皮250克、植物油、酱油、盐、葱末、姜末适量。
制作：先将瘦猪肉洗净、剁成碎末；再将番茄洗净，用开水烫一下，去皮去籽切小片；粉皮洗净后切小片；在锅里倒入植物油，烧热后下入葱末、姜末翻炒，再将肉末放入炒散，然后加入酱油、盐略炒，再放入番茄炒几下后放入粉皮，以急火快炒几下即成。
营养小秘诀：猪肉中富含蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素，特别是富含锌，是宝贝智力发育的重要营养素。
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发表于 2009-2-24 13:57
