- 妈米
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五花肉用花椒桂皮水煮熟,用凉水冲凉切薄片。 2
蒜苗白斜切段,叶子部分切段。蒜子拍碎 红辣椒斜切段 姜片。 3
少许油把肉片炒到自己能接受的地步,爱吃五花肉的就少煸炒一会。 - 4
重新倒入一汤匙植物油炒香豆豉酱和辣椒酱,小火炒出香味。 - 5
倒入肉片和蒜末姜片,炒均匀,放一茶匙糖,半汤匙蒸鱼豉油,一汤匙料酒,小火煨一会入味。 - 6
放入蒜苗白,红辣椒,炒断生,调味,尝尝再调,放入蒜苗叶子,味精,香油,即可翻炒均匀出锅。
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