孕妈妈合理食用健脑食品孕妈妈合理食用健脑食品 - 怀孕妈妈

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阿美妈妈达人

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本帖最后由阿美妈妈达人于 2012-7-18 14:49 编辑

怀孕中期是胎儿大脑开始形成的时期，孕妇在这个时期应该注意从饮食中充分摄入对脑发育有促进作用的食品，如水果、核桃、芝麻、小米、玉米和海产品等，以促进胎儿脑组织的发育。芝麻，特别是黑芝麻，其含有丰富的钙、磷、铁，同时含有19.7%的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。核桃的营养丰富，据测定,500克核桃相当于2.5 千克鸡蛋或4.75千克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益。营养学家研究，小米和玉米中蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素的含量是非常丰富的，也是健脑和补脑的有益主食。不过米和面在精制过程中，会使有益于大脑的成分丧失很多，剩下的基本就是碳水化合物了，碳水化合物在体内只能起到“燃料作用。而大脑需要的是多种营养，所以久吃精白米和精白面不利于胎儿的大脑发育。
而海产品可为人体提供易被吸收利用的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素，对于大脑的生长、发育有着极高的效用。另外，多吃水果对大脑的发育也有很大的好处，水果为脑细胞的合成提供了大量的维生素。