| 羊奶是国内外营养专家一致认为最接近母乳的乳制品，羊奶不仅营养全面，而且极易吸收消化，不上火，羊奶的脂肪球大小与母乳相同，仅是牛奶脂肪球的三分之一，并含有丰富的中链脂肪酸(MCT)，羊奶的蛋白质结构构成与母乳的基本相同，且不含牛奶中的某些可致过敏异性蛋白。因此，几乎任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是肠胃较弱，体质较差的婴儿， 羊奶中还特别含有在母乳中才有的上皮细胞生长因子（EGF）（牛奶中不含有），临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻，支气管，胃肠等粘膜。 国内外专家们发现，从婴儿期喝羊奶的孩子其智力，牙齿，身体灵活性，协调性都比喝牛奶的孩子指数更高。 为什么羊奶比牛奶更接近母乳？ 山羊奶酪蛋白质含量低，乳清蛋白质高，其蛋白质氨基酸组成与人奶相近。小而软的凝乳颗粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收，可满足婴幼儿生长发育的营养需要。羊奶中含有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抗病力。羊奶的核苔酸比牛奶和人奶含量都高，对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子对婴幼儿肠胃及肝脏等器官发育起到重要作用，尤其是羊奶不含牛奶中所含的过敏源，更是对牛奶蛋白过敏的孩子最好的选择。 从口感上婴儿愿意接受羊乳吗？ 完全可以接受，台湾通过对100名3个月左右婴儿换乳的过程观察，原来吃母乳的宝宝，在接受婴儿配方羊奶粉比接受配方牛奶粉要容易一些，断母乳的过程也比较短，一般在3-7天就可以完全接受羊乳了。而由牛乳转为羊乳的宝宝接受的就更快了。 如何有效的去除羊奶中的膻味？ 来源：羊乳中的膻味主要来自于公羊，公羊的腺体会分泌强烈刺鼻的膻味，在与母羊近距离接触时，膻味更容易被乳汁吸收。山羊乳的脂肪也有特殊气味，这些气味混合在一起即形成了不为人们所介绍的膻味。现在的羊乳生产工艺已经很成熟，基本没有膻味。 处理：首先在饲养上将公羊与母羊分开，避免公羊腺体的气味被羊乳吸附。其次在工艺上的用物理方法除去羊乳脂肪中的丁酸，乙酸气味，再进一步用专利技术除去剩余的膻味。 喝羊奶的宝宝会出现贫血吗？ 如果是配方羊奶粉就不会造成宝宝贫血的发生，因为生鲜羊奶缺乏叶酸及维生素b12，尽管羊奶的结构与人奶十分接近，婴儿也好消化，但仍不建议婴儿直接喝鲜奶。配方羊奶粉已添加了叶酸及维生素b12，不会造成叶酸，维生素b12的缺乏。喝婴幼儿配方羊奶粉也不会造成骨髓造血不良而引起婴儿贫血。 喝羊奶的宝宝会“上火”吗？ 喝羊奶的宝宝比较只喝牛奶的宝宝不容易上火。 因为大多数在肠胃停留时间较长的食物，不容易消化吸收，而造成肠胃蠕动缓慢，产生所谓的“热气” 造成便秘上火现象。羊奶与人奶的分子结构细小，在胃中停留的时间较短，易于消化吸收，所以小孩一般不会上火。 为什么喝牛奶腹胀，腹泻，胃不适的人较多，而喝羊奶的就很少？ 一部分人是由牛奶的a-s酪蛋白和ß-乳球蛋白引起的过敏，因对牛奶过敏而产生肚胀，胃肠不适的反应，而羊奶与人乳一样多为优质蛋白，均不含这些可导致过敏的蛋白。另一部分人是由牛奶的乳糖不耐症引起的，这部分在饮用牛奶后往往立即出现腹胀，腹泻等症状，这是对牛奶的乳糖消化吸收不良造成的，而羊奶的乳糖能够被人体很好的消化吸收，不会产生乳糖不耐症。 为什么医生建议喝牛奶有湿疹的小孩该喝羊奶？ 因为牛奶中含有可致宝宝过敏的a-s酪蛋白，宝宝由于牛奶过敏，而出现面部湿疹，肠胃不适等症状，严重的还可造成宝宝腹泻，呕吐。羊奶与人奶一样，不含这种会导致人体过敏的a-s酪蛋白，所以出现面部湿疹的宝宝改喝羊奶，大约一至二周后过敏症状可逐渐消失，面部湿疹也逐渐好转。
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发表于 2012-7-22 20:16
