【niniforever】孕宝知识：四种果皮宝宝绝对不能乱吃 - 婴幼育儿

当前位置：北京妈妈网 » 婴幼育儿 » 【niniforever】孕宝知识：四种果皮宝宝绝对不能乱吃

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 582 \|倒序浏览 \| 字体: tT [护理喂养] 【niniforever】孕宝知识：四种果皮宝宝绝对不能乱吃 ... [复制链接]

niniforever

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2012-08-02
帖子: 197

楼主

   果蔬的营养非常丰富，是膳食中重要的抗氧化因素，还有果胶等可溶性膳食纤维，有降低血糖、血脂和血胆固醇的作用，其中的不可溶的纤维能促进肠道蠕动，帮助预防肠癌发生。在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。这是因为，抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分;同时，外层部分也通常会含有较高的维生素和矿物质。
　　其实，对于一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等来说，连皮吃不但营养丰富，而且风味更足，口感也不错。熟透的南瓜皮、以及部分品种的葡萄皮，也不是很难入口。

　　那么，果蔬皮有农药残留怎么办？对这个问题不必过分担忧。首先，我国法规不许可在果蔬等直接入口食品当中使用高毒农药；其次，目前我国常用的有机磷农药残留期较短，几日内即可分解，而按相关法规，果蔬采前一周左右不许可使用任何农药；第三，大部分果实类食品是在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本上已经分解。因此，吃认真清洗后的带皮果蔬引起急慢性农药中毒的风险是非常小的。

      但是，四种果蔬皮千万不要吃：
　　1、土豆皮中含有"配糖生物碱"，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒；