【嘟妈分享】孩子食品安全的一些误区

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后儿保

嘟嘟

初二

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 155

楼主

收集了一些东西和宝妈们分享一下，可能大家真的都存在很多这样的误区哦，所以宝妈们仔细看看喽：

误区1：“纯天然”=安全

一些“纯天然”的食品也可能有毒、有害。在自然环境下生长的野菜为了适应野外的恶劣环境，在长期的生长繁衍过程中，会产生某些毒性物质，以抵御外来侵害。还有些野菜对某些毒素具有很强的吸附能力，如香椿就可吸附亚硝酸盐。一种食物是否安全，只能通过严格可靠的检测才能得出结论。

误区2：没有添加剂的食品更安全

合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色、香、味等。例如，防腐剂是食品添加剂中的一种，若不使用防腐剂食品具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物中毒。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。在严格按照规定使用的情况下，食品添加剂是安全的。

误区3：被虫吃过的菜就没有农药，有农药的菜就不安全

很多妈妈认为有虫眼的菜就没打过农药，其实虫眼不能当成衡量蔬菜是否有农药残留的标准，因为虫眼只能说明曾经有过虫害，不能保证后来没有打过农药。也有可能农民发现遭受虫害，反而更积极地喷洒农药，以除虫害。如果菜农选择国家允许使用的农药，并严格控制农药喷洒量，蔬菜中的农药残留量可以控制在安全的水平。

误区4：外观好的水产品=优质水产品

有的商贩为了让鱼虾多长肉、少产卵，在养殖时投入了避孕药等药品，此外，为防止鱼虾在养殖时出现病害，还会投入一些抗生素类的药物，往往会造成药物残留。以虾为例，通常，吃过了避孕药的虾几乎无卵，煮熟后看不到金黄色的卵，并且虾的体形大小非常标准，几乎一致。而天然养殖的虾，哪怕是同一天投苗，捕捞时的大小也不一样。

误区5：肉类的颜色越鲜艳越好

有的妈妈看鸡脚不黄就不买，买猪肉越红越喜欢。但是，很黄的鸡脚很有可能是吃了含有化学黄色素的饲料，很红的猪肉很可能是吃了含有化学红色素甚至含有激素的饲料。