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本帖最后由 安息香 于 2015-3-16 11:39 编辑
春天了，又到带着宝贝去采摘草莓的季节，我家宝宝每年这个时候好高兴，抢的可欢了，带着个小篮子，可是他的小手摘的草莓基本上不能放了，一用力，就伤了，回家冲冲水就得吃掉，吃不完就直接烂掉了，好可惜，最近看好多妈妈做了草莓酱，真不错。
材料：
1草莓500克、白砂糖150克、柠檬汁30毫升
Y _/ y& w! r0 s' I+ p4 Z
做法：2 b( K: z+ V" N) w7 n
准备所需材料。
* g, P2 d8 p4 t) A
草莓用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净后去蒂，对半切开。$ e0 P2 {9 \/ u; o: h
拌入白砂糖。
蒙上保鲜膜，腌3小时以上，腌至草莓出水。9 C/ ~2 g" F( S4 m
: }4 ^: K% x1 m; M, M0 Y7 S
将腌好的草莓连水一起倒入锅中。- M5 J" x) W. r/ |: w3 m i
, n2 t; X3 o1 U
大火煮开后加入挤出的柠檬汁。
{转中小火慢慢熬煮，撇去浮沫，期间注意用勺子搅拌，防止粘底。
、煮至粘稠状，装入用开水烫过的干燥密封瓶中冷藏保存即可。5 S7 L8 `) ]
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发表于 2015-3-16 10:09
