营养美味吃出健康丝瓜鸡蛋打卤面

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嗨森蚂蚁

一一

初三

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宝宝生日: 2010-04-04
帖子: 243

楼主

周末清洗了一下抽油烟机，结果抽油烟机洗的太干净了——不工作了。猫夫又去加班，不能及时回来搭救我，做饭的精神头没了不少，记得那天在一路捞导航网上看到可以把丝瓜、鸡蛋和面搭配，于是偷懒把丝瓜炒蛋做成了丝瓜鸡蛋打卤面。吃饭的时候好不知道我偷懒的猫夫还无限感慨加感动地说:“原来丝瓜也可以做打卤面啊！老婆你还有什么不能做打卤面的？你好厉害！”

于是我就告诉他：“我还会做很多呢，只要你好好表现，我一定会把打卤面进行到底的！！”

废话不多说，下面看看我的面是如何做成的吧！

材料：

棒槌丝瓜4个，鸡蛋两枚，挂面两人份。葱蒜适量。

调料：水淀粉2勺。酱油2勺。盐适量

做法：千篇一律

1、
鸡蛋里加少量的水和料酒，打散。油热后将鸡蛋倒入，用筷子划散成出。

2、
丝瓜去皮，切成厚片，葱蒜切碎。

3、
加少量的油，下葱花爆香，在下丝瓜，翻炒，下适量的盐，下入鸡蛋，酱油2勺，蒜碎。

4、
加开水，不要太多，不要没过菜，加水淀粉大火收汁即可。

吃的时候浇在面条上，就大功告成。