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月子里怎么吃不光要自己要知道，还要让家里主厨的那位知道要注意的事项，提前了解很重要哦~~
月子里饮食的注意事项：
1. 前两周一定不能吃大补和大热的东东（如桂园和蹄膀等）
2. 要用麻油炒菜，任何冷的流质食物都要加热后再吃
3. 水果一定不能忘，前两周少吃些。凉性水果不要吃，如西瓜、香蕉、梨等。多吃木瓜、葡萄等
4. 头两周不允许喝水，可以喝淡的米酒水,就是往水里加很少很少的米酒.喝白水容易水肿
5. 坐月子时挑选豆制品尽量挑加工过程简单，不添加盐和味精的制品。有一些素肉、素火腿含盐量很高，最好不要吃。
6. 产前准备红糖数斤，放在容器中隔水蒸半小时。消毒后的红糖可随时加热水饮用。或水煮沸，把红糖放入，将废沫出去，因为红糖在加工过程中较脏．红糖加在桂圆蛋、糯米粥等甜点里食用，也可以冲成红糖水直接饮用。
7. 坐月子最好每天吃六餐，少食多餐。
产后要多吃的食物：
1. 月子里卧床休息的时间比较多，所以食物应选择高蛋白低脂肪的为主，比如黑鱼，鲫鱼，虾，黄鳝，鸽子
2. 鸡汤、鱼汤、排骨汤有利下奶，但要把汤内的浮油弄掉。下奶前不要喝太多汤水，以防奶涨，乳管通畅后不再限制。
3. 多喝豆浆，多吃冬瓜汤对无论是孕期还是产妇都有减肥和减肿得功效，还能提高奶水的质量
4. 黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效，可磨成黑豆浆饮用。
5. 多吃绿叶菜和水果，补充维生素，还能有利大便能畅。如青菜、油菜、卷心菜、菠菜、西芹、番茄、玉米、藕、茄子、荠菜、黄瓜、西兰花、山药、胡萝卜、红萝卜、橙、鲜枣、苹果、猕猴桃、山楂、新鲜桂圆或干等。
6. 寒凉食物，月子期间尽量不吃。如：香蕉、胡芦瓜、大白菜、西瓜、梨等等。
7. 多吃生姜、酒糟等热性食物，能驱风。
8. 产后容易缺钙，多吃含钙高的食物，如牛奶、酸奶、鸡血、猪肝、青菜、豆制品、虾皮、海带、海鱼、口蘑、银耳、瓜子、核桃、花生等，并配合钙片或维生素片。
9. 产妇多吃含铁的食物，如动物内脏、蛋类、芝麻（每天2匙，直接食用）、海带、香菇、黄豆等。但不能与菠菜、苋菜、笋同食，会影响吸收。竹笋、菠菜、苋菜里含植物酸，
会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收，炒食前要用开水烫一下。
10. 产妇要多食羊肉，牛肉，猪瘦肉等，以及核桃、花生、芝麻、松仁、紫菜、海带等，对婴儿的脑发育也有好处。
11. 产妇要多吃炖公鸡（不要吃母鸡）、鸡蛋一天吃2个。
12. 产后可多吃几次鲤鱼汤，但忌与绿豆，芋头，牛羊油，猪肝，鸡肉同食。
13. 莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。
月子里忌食：
1. 辛辣刺激食物，如韭菜、大蒜、辣椒、茴香、胡椒等。
2. 生冷坚硬的食物，过咸的食物。
3. 不吃茶水，老豆腐，螃蟹
4. 避免摄入醋、柠檬等酸性食物，以免导致肌肉无力或下垂松弛
5. 少吃或不吃调味品，特别是盐、味精、白糖、酱油等。要控制主食，主食含糖高。
6. 麦片、麦芽、大麦茶会回奶，在月子里及整个哺乳期应避免食用。
月子食谱：
1. 烹饪要点是坚持产后“热补”原则，以麻油、老姜、米酒水做料理，少盐或不放盐，无糖无味精等调料。产后调理食物时都应以麻油炒老姜为主料，再把猪肝、猪腰、鸡肉、糯米等其它材料放入烹调；且每一道菜都要先将老姜爆成浅褐色后(不可焦黑)，才会对人体产生温和作用。同时在烹调产后调养品时，米酒水也是不可缺少的，加了它可增进产妇血液循环，有利排清体内因怀孕产生的废物。
2. 产后头3天的饮食以半流质，软饭为主，加工要精细些。可选用稀粥、汤面、馄饨、面包、牛奶、豆浆等，选用动物蛋白以鸡蛋、瘦肉、鱼、鸡为好。除三餐外，可以在下午和晚间各加餐一次，要少吃多餐。
3. 剖宫产后6小时内，应禁食。６小时后以肠道排气做为可以开始进食的标志，可以饮用一些排气类的汤，如萝卜汤等。妈咪可先喝点萝卜汤，帮助因麻醉而停止蠕动的胃肠道保持正常运作功能，同时也可以补充体内的水分。如糖类、黄豆、豆浆、淀粉类食物，应该少吃或不吃，以防腹胀更加严重。
4. 若术后胃肠功能已恢复（24小时左右），第一天可进流质食物，但忌牛奶、豆浆、鸡蛋等胀气食物。最好饮萝卜汤。情况好转后可食半流质如稀饭面条等，要清淡，要多吃乌鱼汤。术后第一天，一般以稀粥、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分6-8次给予。
5. 在术后第二天，妈咪可吃些稀、软、烂的半流质食物，如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面烂饭、虾仁煨面、红薯稀饭等。
每天吃4-5次，保证充足摄入。
6. 第三天后，妈咪就可以吃普通饮食了，注意补充优质蛋白质，各种维生素和微量元素，可选用主食7-8两、牛奶（酸奶）250-500ml（每天要保证），肉类3-4两、鸡蛋2-3个、蔬菜水果1-2斤、麻油30克左右，这样方能有效保证乳母和婴儿的营养充足。
7. 从第三天开始可每天上午喝些木耳瘦肉汤，能很好的帮助恶露的收敛。
8. 要想产后早产奶，一定要让新生儿早早吮吸妈妈的乳房，刺激妈妈的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部畅通后，再喝些清淡少油的汤，如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤等，对妈妈下奶有所帮助
。
9. 喝些天麻炖鹧鹄、或炖鸽子，可有效驱风，治头痛很有效。
10. 产后10天内，加食酒酿鸡蛋。如恶露多，则可服至消失为止。如有发烧，则不能吃。
11. 红糖是产后补血的佳品，但不能食用时间过长。一般为7-10为好。因产后十天，恶露已减少，就不宜再食用。如常吐酸水，则少用或不用。
12. 产后第一周，帮助子宫污血排出，促进子宫收缩
以猪肝为主，如山药猪肝、麻油猪肝汤。配以清淡的荤食，如肉片、肉末、鱼配时鲜蔬菜炒，再配以橙子、柚子、猕猴桃等水果，本阶段的重点是开胃而不是滋补。一些绿叶蔬菜能不炒就不炒，用开水烫或开水煮。
比如番茄汁肉末、番茄炒鸡蛋、鲜蘑炒碗豆这样的家常小炒就非常合适。少吃白米，改吃糙米、薏米就更好了。
13. 产后第二周，收缩收脏
以猪或羊的心、腰为主，如麻油猪腰（心）、山药猪心
多吃补血食物并补充维生素。苹果能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是挺完美的维生素补剂和补血剂。清炒鳝鱼，清炖鸽子、西兰花炒香菇、茄子烧虾皮、清蒸大虾
14. 产后第三周后，补充养分
第三周可以开始吃鸡肉补充体力，如麻油公鸡，清炖公鸡。鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手花生汤、莲藕排骨汤（面）都是公认为很有效的催奶汤。配以小炒或炖菜，如莴笋（西芹）牛柳、清蒸带鱼、口蘑鸡片、鱼香猪肝、平菇烧鲫鱼、栗子烧鸡，鸭丝炒绿豆芽，豆焖鸡翅等，加入少许枸杞、山药等也是不错的补血补充维生素的食谱。
晚餐以鱼汤（老姜用麻油爆的起皮呈褐色后再煎鱼块，鱼用肉质松软的鱼，加水煮熟，到鱼汤变白即可）为主，内脏及肉类在中午吃。
15. 早餐可为各种粥汤为主（如糯米粥、红豆糯米粥、杂粮粥、山芋粥、菜粥等）、馄饨、鸡蛋面等，中餐主食是薏米饭或糯米饭，配以一荤二素一汤，晚餐主食是鱼汤，尽量不吃米饭类食物，配一小荤一素或二素。加餐酒酿鸡蛋、鸡蛋面、面包、藕粉、冰糖银耳水果羹、木瓜炖银耳、松仁蒸鸡蛋、红枣桂圆糯米粥等（糯米白色或是紫色都可）。加餐中面粥类的放在白天，晚上吃水果类的。桂圆、红枣、赤豆是活血的食物，一般在产后2周以后或恶露干净后，才适合吃。
催乳食谱：
鲫鱼汤：鲫鱼洗净后，加黄豆芽60克（或丝瓜200克），煮汤喝，每天2次，连服3-5天。
鲤鱼粥：鲤鱼切成小块，与糯米或小米一起煮粥，不放盐。或鲤鱼1条煮汤，放少许酱油，吃肉喝汤。
黄花菜炖瘦肉（或黄花菜炒猪腰）：干黄花菜25克，瘦猪肉250克，煮或炖至熟烂，做菜佐餐。
花生大米粥：花生仁100克，大米200克。花生捣烂后放入洗净的大米中煮粥，分2次喝完，连服3天。
催乳小方法：
黑芝麻炒熟，磨碎，用猪蹄汤送服。
虾米或鲜虾蔬菜汤。
鲤鱼大米粥。
大米花生仁煮粥。
黄花菜煨猪蹄或炖鸡汤。
花生猪蹄汤或黄豆猪蹄汤。
坐完月子的饮食调整
通常孕妈咪经过30-42天的坐月子休养，身体许多器官功能已经慢慢恢复正常，生产时所造成的伤口也慢慢愈合，子宫也开始缩小，这时候的饮食除了延续坐月子时期的饮食原则之外，有一些限制可以循环放宽。
例如对于坐月子之时不能吃的生菜、水果可以在此时特别加强，因为生菜、水果中有很多营养素是很容易因为加热被破坏的，加上在坐月子期间不能吃生冷的东西，所以会限制到这些营养素的摄取，但是只要一过了坐月子期，妈咪就可以开始加强生菜和水果的摄取，它们能加强身体的新陈代谢和排毒。
坐月子期间的饮食重点在于伤口的复原、器官功能的恢复，所以对于排毒的重点是暂停，如果在坐完月子又想尽速瘦下来的话，饮食上选择就会在于加强排毒。加强排毒的饮食原则，也是很简单轻易就做得到，所以坐完月子的妈咪，只要遵照下列几点，让饮食稍加调整一下，想要轻松瘦下来了可是一点都不难喔！
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发表于 2012-11-25 13:07
