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宝宝生日
2010-10-01 
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楼主
发表于 2012-7-20 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
咱们也来八一八油条吧

现在都讲究良心油条,但是什么样的才是良心油条啊

比如有50斤油条面 开始炸油条。。下面选择了

有一种良心油条是 从开始炸就倒好适量的油,不续油,,,,但是你除了前面最开始买的10-20斤左右是良心的,那后面的30斤呢?还是良心的吗??

另一种良心油条是  从开始炸就到少量的油,一边炸一边续油,,不但前面的是好的,后面的也能多少保证一点。。。但是折中的同时,肯定多好会和前面的掺一些。。不可能炸一斤耗一斤油的。。这个也是良心的吗????


还有你们吃油条的时候注重口感吗???还是只要能填饱肚子就行。。还是又要好吃,又要良心的额????

我比较偏重第二种的良心油条。。。别看我不会做饭,但是嘴还是比较刁的。。我喜欢又好吃又良心的油条。。。

呵呵呵


你们呢???、都来聊一聊吧



MW11004

硕 士

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宝宝生日
2010-03-08 
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这两种有啥区别吗?
我认为只要是正规渠道的合格的油,不隔天就可以了

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宝宝生日
2010-10-01 
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回复 鸢尾花@bj 的帖子

我感觉还是有区别的。。。第一种是把油倒好就开炸,,都是重复的。。第二种倒少部分油,边炸边续油,最起码后面也来买的也放心啊。。。现在不都是到粮油批发那买油吗??、不隔天怎么可能,,保定出名的那个,不也是把炸剩下的油,留到中午卖饭的时候调菜用吗???

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鸢尾花@bj  只要不是地沟油,正规厂子里买的就好了。至于留着炒菜,咱自己家炸丸子剩的油不也吃吗?反正我没舍得把那么多油给倒喽  发表于 2012-7-20 14:57
豆豆她娘 团长编号MW11686

高 二

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宝宝生日
2009-10-02 
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还真没考虑过这个问题哦

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宝宝生日
2010-10-01 
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回复 爱米丽1001 的帖子

我是呆着没事,突然想起来的呵呵呵
鸣晓爸

大 本

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宝宝生日
2009-11-03 
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回复 鸢尾花@bj 的帖子

错!
只要温度达到一定的高温并持续一段时间的油理论上讲都不能重复使用,有致癌物质。

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鸢尾花@bj  那油条除了第一锅后边的都有风险了,还有薯片、薯条、丸子之类的  发表于 2012-7-20 14:58
豆豆她娘 团长编号MW11686

高 二

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宝宝生日
2009-10-02 
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回复 妈妈的乖宝 的帖子

但是我想到现在了还在想呢

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宝宝生日
2010-10-01 
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回复 爱米丽1001 的帖子

那你想吧呵呵呵。。
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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话说,我家楼下有个卖炸鸡骨头的
人家叫肯德基味炸鸡块,我就说那都是面粉裹的骨头

某此遇到这人收摊晚,吧豆油虑一下 装桶,那个颜色呀。。。
白天的时候呢,放一桶新的在那摆着
油缸里慢慢的全是油 谁会再续?

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宝宝生日
2010-10-01 
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回复 qibao0 的帖子

恩,我感觉也是。。。不过你说的炸过两开就该倒了。。那两开是什么意思啊??
豆豆她娘 团长编号MW11686

高 二

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宝宝生日
2009-10-02 
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回复 妈妈的乖宝 的帖子

额,,
宇轩麻麻

大 本

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宝宝生日
2011-12-29 
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我这么说吧 没有一家卖油炸食品的不重复用油
最安全的就是自己动手

点评

鸢尾花@bj  自己家炸不也是倒一锅油,操作流程是一样的?剩的半锅油就直接倒了,这成本也不低  发表于 2012-7-20 15:00

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宝宝生日
2010-10-01 
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回复 袁方/ty 的帖子

不是啊。。。我有天吃饭晚了,,楼下的炸油条的大叔再往盆里倒剩下的炸油。。还是很清澈的,就是到底的时候有浑浊,后来就把它倒垃圾桶了。。。后来我就学精了。。只要是好东西,店主自己也会吃,,要是这东西不卫生,店主她也是不吃的。。。但是我看楼下大叔天天吃油条,喝豆浆,,50多岁的人了,白头发还没有。。羡慕嫉妒恨啊

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宝宝生日
2010-10-01 
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回复 子奇手工 的帖子

恩,我感觉也是。。。。好多都是自欺欺人的

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宝宝生日
2010-10-01 
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回复 爱米丽1001 的帖子

想出来了,吱一声啊
MW11004

硕 士

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宝宝生日
2010-03-08 
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回复 鸢尾花@bj 的帖子

我感觉还是有区别的。。。第一种是把油倒好就开炸,,都是重复的。。第二种倒少部 ...
只要不是地沟油,正规厂子里买的就好了。至于留着炒菜,咱自己家炸丸子剩的油不也吃吗?反正我没舍得把那么多油给倒喽
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宝宝生日
2010-03-08 
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回复 鸢尾花@bj 的帖子

错!
那油条除了第一锅后边的都有风险了,还有薯片、薯条、丸子之类的

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宝宝生日
2010-10-01 
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回复 鸢尾花@bj 的帖子

就是啊。。自己炸过还吃呢。。。为什么就针对卖饭的出来良心了呢???、看来咱们都是自欺欺人。。呵呵
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版主

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宝宝生日
2009-09-09 
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我从来不吃油条
不相信会有良心油条

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宝宝生日
2010-10-01 
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回复 小豆豆/aiq 的帖子

你不吃油条啊???我吃嘿嘿嘿。。

点评

鸢尾花@bj  我也吃,偶尔解解馋 心术里那句话的意思:饿着,几天就死了,吃了,只是少活两年!你是愿意饿死还是少活两年?所以快活了嘴吃美了算  发表于 2012-7-20 15:04
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这两个哪个才是良心油条??你更偏重哪一种呢???来聊一聊吧 ...
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