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暖风向着好花吹

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油菜花

楼主

发表于 2011-11-19 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。
然而，食入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒，这是怎么回事呢？原来，土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定，每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克，高出土豆块中60～65倍。
龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用，还可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃黏膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外，龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。有人推算，有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44.2～252克土豆，即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。有鉴于此，孕妇还是不吃或少吃土豆为好。
有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片，虽然它们接受过高温处理，龙葵素的含量会相应减少，但是它却含有较高的油脂和盐分，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合征，增加妊娠风险，所以也不能贪吃。

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宝宝生日: 2012-03-09
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沙发

发表于 2011-11-19 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

薯片是油炸的啊，当然要尽量少吃

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KAZZA 爱吃白薯片发表于 2011-11-19 15:25

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板凳

发表于 2011-11-19 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕妈妈

恩，以后少吃

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KAZZA 有限量的吃哈发表于 2011-11-19 15:35

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2011-11-19 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诶呀，超爱吃薯片的哇

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KAZZA 应该没事的.. 发表于 2011-11-19 15:39

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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5^#

发表于 2011-11-19 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕妈妈

诶呀，超爱吃薯片的哇

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2012-03-09
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6^#

发表于 2011-11-19 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

额，前几天吃了两包。。。。

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KAZZA 没事的,都是正规渠道买滴发表于 2011-11-19 15:40

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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团长编号MW10900

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发表于 2011-11-19 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕妈妈

当妈不容易呀。

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KAZZA 理解理解发表于 2011-11-19 15:40

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宝宝生日
帖子: 655

8^#

发表于 2011-11-19 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我好像从来不喜欢吃这个。。。

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KAZZA 不喜欢挺好滴发表于 2011-11-19 15:41

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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暖风向着好花吹

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油菜花

9^#

发表于 2011-11-19 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕妈妈

薯片是油炸的啊，当然要尽量少吃

爱吃白薯片

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暖风向着好花吹

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宝宝生日: 2011-06-18
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油菜花

10^#

发表于 2011-11-19 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，以后少吃

有限量的吃哈

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暖风向着好花吹

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油菜花

11^#

发表于 2011-11-19 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没看明白。
这意思是说薯片都是发芽、腐烂了的土豆做的吗？？

可能会有发芽的土豆作成的署片对孕妇不好,我理解的

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暖风向着好花吹

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宝宝生日: 2011-06-18
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油菜花

12^#

发表于 2011-11-19 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诶呀，超爱吃薯片的哇

应该没事的..

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暖风向着好花吹

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宝宝生日: 2011-06-18
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油菜花

13^#

发表于 2011-11-19 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

额，前几天吃了两包。。。。

没事的,都是正规渠道买滴

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暖风向着好花吹

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宝宝生日: 2011-06-18
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油菜花

14^#

发表于 2011-11-19 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么危险啊！

没事的

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暖风向着好花吹

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宝宝生日: 2011-06-18
帖子: 26984

油菜花

15^#

发表于 2011-11-19 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

当妈不容易呀。

理解理解

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暖风向着好花吹

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宝宝生日: 2011-06-18
帖子: 26984

油菜花

16^#

发表于 2011-11-19 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我好像从来不喜欢吃这个。。。

不喜欢挺好滴

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宝宝生日: 2012-02-13
帖子: 485

17^#

发表于 2011-11-19 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有宝宝以后~碳酸饮料~膨化食品和薯条好象远离我很久了~

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KAZZA 控制力好啊发表于 2011-11-20 08:11

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暖风向着好花吹

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宝宝生日: 2011-06-18
帖子: 26984

油菜花

18^#

发表于 2011-11-20 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有宝宝以后~碳酸饮料~膨化食品和薯条好象远离我很久了~

控制力好啊

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小懒猫小豆豆

Rank: 12

宝宝生日: 2012-02-19
帖子: 156

19^#

发表于 2011-11-20 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

幸好我从来不吃薯片，不过土豆倒是比较常吃~

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KAZZA 土豆很好吃, 发表于 2011-11-20 09:40

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