- 妈米
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忘了是在书上还是在手机菜谱上看到的这个便当,当时没在意,后来又一次偶尔想起来做了一次,发现我儿子特别爱吃,后来发展到我老公也爱吃,给朋友也做过,也说不错,呵呵,所以给大家推荐下,既好做又好吃的便当---米饭饼。
1、先准备半碗米饭,一个鸡蛋,米饭可以是剩饭也可以是新煮的,我家一般是剩饭,呵呵;
2、米饭里放点盐,胡椒粉,然后把鸡蛋打里面,和匀了;
3、用小煎锅,两面煎黄了,就可以了;
4、放上番茄酱,孩子爱吃,我老公一般是放辣酱,呵呵。
口感:有煎鸡蛋的香味,还不像炒米饭那么腻,也不会粘锅,鸡蛋把米饭包里面了,也不硬,适合孩子吃,我儿子每次一份都能吃掉。
也可以放点葱花,火腿粒之类的哦,呵呵,随意发挥。
上点图,不过太激动了,光拍照了,没掌握好火候,翻个没翻好,大家凑合看哦。配了一晚番茄面片汤,一点小咸菜,就是一顿简单的晚餐,呵呵,适合我和儿子俩人在家的时候。
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