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本帖最后由 一大白 于 2013-4-29 13:49 编辑
在四川，流传着这样一句新民谣：“成都一大怪，兔头炒来卖”，说的是一家叫“双流老妈兔头”的餐厅。店内的特色菜是兔头，开业至今已有多年历史，以其麻、辣、香的特点，深受全国各地消费者的喜爱。前段时间听说，双流老妈兔头终于在北京开分店了，身在北京的我不用去四川也可以品尝到地道的美食啦！有次聚餐，大家直接约在双流老妈兔头餐厅，我可是心里长草很久了，现在终于来拔草了！
双流老妈兔头餐厅的位置很容易找，在朝阳区东三环双井桥的东南角，我坐地铁十号线到双井站，从东南口出来后又向南走了二、三百米就到了餐厅。餐厅是中式风格装修，我注意到餐厅大门上的老妈头像和合和红灯笼字样。我记得在工体鼎鼎大名的三样菜就是合和红灯笼餐饮公司旗下的，原来双流老妈兔头和三样菜都是一家公司开的。
餐厅的人气很旺，这排队人好多啊，里面站不下，都站到门外啦。美食真有诱惑力啊，既然这么多人等位，那味道应该不错，我们也耐着性子等。
趁着等位的时候，在餐厅内转了一圈，来吃饭的人好多啊，环境还不错，中西结合，雅致中透着时尚。
餐厅内墙上挂了很多老四川的壁画，似乎在诉说着四川的演变发展和历史。听服务员说双流老妈兔头从起源到现在已有近二十年历史了，早已成为全国食客追捧的知名美味。
我们等到座位了，直接点了很多兔头，兔头有五香和麻辣的两种口味，大家津津有味的啃了起来。兔头果然名不虚传，肉质细嫩，麻辣的味道比较辣，五香的不辣，只是有些麻，这两种口味都很好吃，兔头肉回味醇香，大家吃起来很过瘾。
双流老妈兔头不止有兔头哦，还有很多美味的菜肴，看菜单上每样菜都想吃，点了平常总吃的夫妻肺片，第一口就惊艳了，完全不同于以往吃过的夫妻肺片，这是我吃过的最地道美味的夫妻肺片了，既入味又开胃！
香辣龙虾尾，感觉和麻小差不多，龙虾尾做的很入味，吃起来很香。
鲍汁蔬菜豆腐，这道菜味道不辣，汤汁味道非常鲜美，豆腐很嫩滑，里外都很入味，真的很不错。
我们都觉得双流老妈兔头的菜品口味正宗地道，不愧为四川老字号，最主要的是价格还不贵，属于好吃实惠型的，这第一次拔草还是不够过瘾啊，还得多来几次！
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发表于 2013-4-29 13:45
口水哗啦啦
不过，美妈家的草莓要用拔的啊，长那么深？？
