微波牛肉干，这个学会了我吃你看着！！！ - 怀孕妈妈 - 北京妈妈网

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臭臭

Rank: 12

宝宝生日: 2011年6月29日
帖子: 172

楼主

发表于 2011-4-3 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

微波炉自制零食——牛肉干(绝对好吃！绝对实用！）
牛肉干是很多人都喜欢的美食，超市卖的不但贵，而且还加了防腐剂，小冰利用周末时间，做了些牛肉干，感觉还不错，现在将做法奉上。

做牛肉干，牛肉的选择不是太讲究，最好的肉就是牛里脊，我这边选的牛腿肉，用点带牛筋的牛腿肉，这样做出来的牛肉干比较有嚼劲，这里的量是0.78kg，差不多一斤六两。把牛肉洗净，切成1.5cm×1.5cm的块状，大概切切就可以。

这里做的是微波炉版的，将牛肉放入微波炉加热工具中，加盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒。

搅拌均匀，放入冰箱腌制1个小时，使之入味。然后放到微波炉中中高火加热35分钟。

在加热过程中，每隔8-10分钟，拿出来翻一下，使得受热均匀，直到牛肉煮熟。

将里面的汁倒出来，现在可以加点熟芝麻，拌一下，(家里芝麻用完了，我稍微放了一点香油)继续用中高火，将牛肉烘干，每隔五分钟拿出来翻一下，大概20分钟，牛肉可烘至软硬适度。

把烘好的牛肉干拿出来凉凉，凉到牛肉干不烫手，就OK了。

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Rank: 13

宝宝生日: 2011-07-09
帖子: 437

沙发

发表于 2011-4-4 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手真巧，看起来好诱人的样子，口水ing。。。

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康果果妈

Rank: 16

宝宝生日: 2011-04-17
帖子: 1333

板凳

发表于 2011-4-4 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕妈妈

不错哦，老公超爱吃牛肉干，生完宝宝以后可以试试

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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萱萱和钢弹儿

Rank: 16

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1597

地板

发表于 2011-4-4 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真想试试啊

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Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 303

5^#

发表于 2011-4-4 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕妈妈

哇塞，太厉害了。比外面卖的还诱人呀

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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臭臭

Rank: 12

宝宝生日: 2011年6月29日
帖子: 172

6^#

发表于 2011-4-4 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

希望亲们喜欢！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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依米的乐乐

Rank: 16

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1394

7^#

发表于 2011-4-4 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕妈妈

怎么简单呀！厉害！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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靖儿

Rank: 16

宝宝生日: 2011-04-15
帖子: 946

8^#

发表于 2011-4-4 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了。。。。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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团长编号12467

Rank: 12

宝宝生日: 2011-05-23
帖子: 313

9^#

发表于 2011-4-4 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕妈妈

有空试试,超喜欢吃牛肉干,就是牙不好,不敢多吃.

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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臭臭

Rank: 12

宝宝生日: 2011年6月29日
帖子: 172

10^#

发表于 2011-4-5 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复巴胖胖的帖子

我是这做过，味道还不错呢！！

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臭臭

Rank: 12

宝宝生日: 2011年6月29日
帖子: 172

11^#

发表于 2011-4-5 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 winya 的帖子

味道确实不错！！

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臭臭

Rank: 12

宝宝生日: 2011年6月29日
帖子: 172

12^#

发表于 2011-4-5 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复依米的乐乐的帖子

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团长编号MW10925 睿妞儿妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 5366

13^#

发表于 2011-6-20 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肉条也可以这样弄吧

就是有点儿费时

大概调料放多少量呀，楼主给一下

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石头家的小玉

Rank: 13

宝宝生日
帖子: 839

14^#

发表于 2014-2-24 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复哋註嘙嘙的帖子

亲，我看您的帖子做成功了，就是觉得花了100买的牛肉，结果最后成了一小盘啊，只有一小盘啊……这要是吃上瘾了，每月又1000的支出，美食也败家啊，但是心里成就感好强，可以不做，不能不会，完全按照您的方法做的，多谢多谢亲

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伯垚妈 MW10692

Rank: 21

宝宝生日: 2011-02-16
帖子: 10603

15^#

发表于 2014-2-24 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害啊，不知道用烤箱效果会咋样

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2013-10-20
帖子: 67

16^#

发表于 2014-2-24 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好像挺不错的呢

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微波牛肉干，这个学会了我吃你看着！！！

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