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北京驴打滚（附做法）

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一个加两三

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2015-6-2 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：糯米粉250克，水250克，奶粉40克，糖30克，豆沙60克，花生、芝麻适量。

[p=25, null, left]1、花生烤熟去皮，芝麻在锅中炒熟，冷却后用多功能的搅拌机搅碎，或用擀面棍压碎后过筛。看上去和豆粉的颜色差不多，味道感觉更好。




2、糯米粉和奶粉、糖混合，加入温水和成面团。找一平盘，刷一层油，把面团压扁，放入蒸笼蒸20分钟左右拿出。


3、在干净的案板上撒上筛好的花生芝麻粉，把蒸熟的糯米饼放在上面，擀开并抹上一层豆沙馅，从一边卷起，切成小块，再撒一层花生芝麻粉即可。





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shazhouo

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宝宝生日
2011-06-05 
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256 
沙发
发表于 2015-7-6 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过
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