【嘟妈分享】土豆胡萝卜烧牛肉

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嘟嘟

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楼主

昨天去超市，呵呵牛肉特价，那人山人海啊，我还以为我挤不进去了想放弃呢，但是以为阿姨好心让我钻了一个空呵呵战国显著啊，我“抢”到2斤多哈哈。想想嘟嘟不太爱吃胡萝卜干脆那胡萝卜和土豆一起炖牛肉，这样小家伙也吃不出胡萝卜的“怪”味了。

回家准备准备就开始做饭，突然想起来上次和大家分享嘟妈私房菜时大家都说我没有戴图片不太好，所以这回记住了，一边做一边拿手机拍，效果可能不太好，但是大家知道意思就好了哈哈，那我们开始喽！

原料准备：牛腩、胡萝卜、土豆、香菇、葱姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、盐

1、8 M( J$ u8 N! j9 c: h
把牛肉切成块汆烫一下，因为上面的泡沫太恶心我就不给大家拍了。

2、1 |: f6 V0 r. ~, \7 j) K
锅子烧热后放油，等油热后开始放葱段、姜片炒香（宝妈们要注意哦一定不要等油太热，爆炒的东西对孩子不太好，特别那个油烟对我们自己身体也很不好，会爱自己才更会爱家人嘛哈哈）

3、, V5 w* h3 R, s7 u/ G N- U0 Z
放牛肉块，炒到变色后依次放料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒给牛肉上色

4、3 t1 e% o% R6 Z
上好色后倒水，水没过肉大火烧开后用勺子撇去浮沫

5、
现在把准备好的香料放在锅里小火炖1小时多。期间我就把土豆、胡萝卜、香菇切好了

6、再用锅到一点点油，放入葱花爆香，放土豆、胡萝卜炒，炒到它们表面有点微微黄色。把它们倒进，炖牛肉的锅里，放上香菇，转小火炖煮至土豆、胡萝卜软烂后调入适量的盐就可出锅啦！！！

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不会排盘，不太好看就PS了一下模糊了美化一下它哈哈。胡萝卜炖软了加上牛肉的香味嘟嘟也稀里糊涂的吃了好多，在配上一个清炒西兰花、凉拌豆腐、番茄鸡蛋汤嘟嘟的营养是够了，饭后1小时后在吃点水果就OK啦。

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沙发

晒晒宝宝“灯泡儿”的照片，可爱的不行哟！

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