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天空的木木 发表于 2011-6-16 14:18 
回复 北京妈妈paris 的帖子
我说的是月子里吃的?自己做?怎么做?
那个超简单的
我用的是“安琪甜酒曲”,黄包装的那种。
糯米泡一晚上,第二天蒸熟,晾凉。
提前准备好凉白开,2斤糯米,大概要用1斤水。
可以把酒曲溶在水里,也可以洒在晾凉的糯米里,比例包装上有,稍微多点也没关系。
洗干净手,一边加凉白开,一边用手把糯米糅散。
酒曲、糯米、凉白开都搅拌均匀后,放进一个有盖的容器里,有盖就行,不需要密闭,我用的是个不锈钢的小锅。用手按平,中间按个小坑。
最后一步就是在表面再稍稍下一些酒曲,就大功告成了。
3天后肯定就好了。
我在巴黎,索然有卖的,但是坐月子用的量大,就决定自己做。
mm可以试一下,一点儿都不难的。
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