请教鸡肉应该蒸还是煮？ - 婴幼育儿

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li_lin_wei_2008

毛豆娘

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2010-10-28
帖子: 364

楼主

9个月的娃能吃鸡肉不？鸡胸肉应该怎么做？生肉剁碎还是熟了再剁？蒸还是煮？能放淀粉、酱油什么的吗？问题一大堆。哪位好心又手巧的妈妈给说说吧？！先谢了！

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落霞孤鹜

高二

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宝宝生日: 2010-10-28
帖子: 820

沙发

毛豆娘，我做的鸡蓉就是先将鸡胸肉剁碎，然后放在小碗里上锅蒸，但蒸完基本又结成一块了，再用刀剁一下就行了。剁出来是很松散的鸡蓉，不是泥。宝宝一次吃的量很少，剩下的放装辅食的小玻璃瓶里，放进冰箱，一两天没问题的。什么佐料都不放。

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li_lin_wei_2008

毛豆娘

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2010-10-28
帖子: 364

板凳

回复落霞孤鹜的帖子

谢谢亲！上锅蒸多长时间？是肉变色就行了吗？还有放冰箱冷藏还是冷冻啊？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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唐山菜

高一

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宝宝生日: 2012-12-31
帖子: 428

地板

亲可以试试在平底锅里放少许的油，把鸡肉放进去煎一下，然后倒水盖上盖子焖，出来的肉很嫩，然后剁碎，可以少放点点的盐

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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落霞孤鹜

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2010-10-28
帖子: 820

5^#

回复 li_lin_wei_2008 的帖子

对，里外都变白就行了。放冷藏就行，但要两天内吃完，所以不要弄多了。每次肉买回来我都切成小块再分别冻起来，就免的做多了或来回解冻。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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li_lin_wei_2008

毛豆娘

高一

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宝宝生日: 2010-10-28
帖子: 364

6^#

回复唐山菜的帖子

谢谢哈~鸡肉之前用腌一下吗？料酒什么的？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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唐山菜

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2012-12-31
帖子: 428

7^#

本帖最后由唐山菜于 2011-8-3 13:36 编辑

都可以的，不放直接煎也没问题，做好以后你还可以把焯熟的油菜，拿叶子跟肉一起剁碎，这样宝宝也能摄入点点的菜。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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