蔬菜水果含糖量表，警惕妊娠糖尿病

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燕燕

三年级

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 90

楼主

千万小心，别得妊娠糖尿病，很麻烦的，对孩子也不好！！！

水果的含糖量2007年03月01日星期四 21:05水果的含糖量（每百克水果中含糖克数）
含糖量在2%左右的水果蔬菜有：黄瓜1.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等。
含糖量4%-8%的水果有：西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%等。
含糖量8%-13%的水果有：柠檬8.5、%鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0、%菠萝9.3、%桃子10.7%、鲜柿子10.8%、杏儿11.3%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。
含糖量在20%左右的水果有：香蕉19.5%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。
1.选择含糖量少但含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。
2.选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。
3.尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛细胞负担。
4.选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。
5.尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维少。
水果的恰当选择非常重要，选择对路，既有益身体健康，又不至于引起血糖升高。

蔬菜水果含糖量排排队
水果、蔬菜含糖量列表如下：
　　1％：南瓜
　　2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、西红柿、西葫芦、冬瓜、茴香、卷白菜。
　　3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗
　　4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花。
　　5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅。
　　6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅。
　　7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、胡萝卜。
　　8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜
　　9％：橙子、波萝、李子、莲蓬
　　10％：葡萄、杏
　　11％：柿子、沙果
　　12％：梨子、桔子
　　13％：柚子、苹果
　　14％：荔枝
　　16％：土豆
　　20％：香蕉、藕
芹菜:芹菜大部份为水分及纤维素，含维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。
香菇:香菇可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用。其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等，都是减肥者很好的食品。
豆芽:豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加4.5倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。

1%	2%	3%	4%	5%	6%	7%	8%	9%-10%
南瓜	菠菜	大白菜	绿豆芽	小葱	白罗卜	香菜	红胡罗卜	榨菜
紫菜	芹菜	青菜心	油菜	青蒜	冬笋	毛豆	葱头	蒜苗
生菜	小白菜	韭黄	韭菜	辣椒	黄豆芽	黄胡罗卜	樱桃	杏子
	小青菜	塌棵菜	春笋	丝瓜	豆腐干		柠檬	葡萄
	西红柿	豌豆苗	茭白	韭菜花	桃
	东瓜	小红罗卜	花菜	酱豆腐	枇杷
	黄瓜	茄子	空心菜
	菜瓜	酸菜	西瓜
			臭豆腐
			扁豆荚
11%	12%	14%	15%	16%	17%	20%	22%	85%
柿子	桔子	荔枝	苹果	土豆	石榴	香蕉	红果	粉条
沙果	梨	山药
	橄榄
	豌豆