本帖最后由 苏歌麻麻 于 2014-8-18 10:25 编辑
每对父母都希望宝宝健康又聪明！说到宝宝的智力发育，大家基本上认为就是教育他，给他上早教课程。当然，这些是非常重要的，但新手爸妈们还是忽略了一点：宝宝的聪明，除了及时的教育，还有一部分是靠“吃”出来的。
说得更简单一点，如果宝宝的大脑是一块土壤，我们首先要让土壤肥沃起来，然后我们种下去的知识种子才会长得枝繁叶茂。
人的大脑发育一次性完成，不能补充。
要给宝宝一个发育优秀的大脑，千万不要错过宝宝的大脑发育高峰期。这是因为大脑细胞有140亿个，它是一次性分化完成的，以后不再补充。失去了就再也回不来了。
胎儿时期脑的发育直接关系到宝宝的智力。人的大脑皮层结构为六层，在妊娠5个月多时已经成形了。宝宝出生时脑重为300－350克，出生9个月时增加到660克，2岁半至3岁时增加到900－1011克，4岁孩子的脑大小则为出生时的4倍，与成人就十分接近了。到7岁时，脑重达1280克，已基本接近成人脑的重量。
所以，宝宝4岁以前的阶段，包括在妈妈肚子里的时候，大人们一定要重视及时提供有利于大脑发育的营养。
要发育好，必须吃得好，但需要补充哪些营养呢？
所谓吃得好，不是指吃得多或“一人吃双份”，因为孕妇所需要的热量不会因为怀孕而加倍，吃得合理是最重要的。特别应注意除能量以外的营养素的摄取充足，因为它们对母亲的健康及宝宝的身体智力发育至关重要。这些营养素包括叶酸、铁质、维生素B12、锌质、亚麻酸、亚油酸、DHA、ARA（必需脂肪酸）、钙质。
叶酸：
叶酸是维生素B族的一种，是细胞制造过程中不可缺少的营养素，对于孕期营养和健康极为重要，尤其在孕早期。因为叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育，摄取不足将会导致胎儿神经管畸形（如脊柱裂）。孕妇在孕早期摄取足够的叶酸可有效地降低神经管畸形的发生。
叶酸还是红细胞形成所必需的物质。怀孕期间身体对叶酸的需要量也因红细胞的迅速增殖而大量增加。叶酸缺乏将导致贫血，增加了流产机会，宝宝亦可能营养不良。
深绿色蔬菜、豆类、新鲜水果、添加叶酸的牛奶，添加叶酸的谷物，都是叶酸的极好来源。但是叶酸在烹调时易被破坏，建议您尝试吃生的或稍加烹煮的蔬菜。
铁质：
铁质对于孕期母亲红细胞的生成，胎儿的成长及新生婴儿的红细胞生成特别重要。孕期所需的铁质是平时的两倍，孕期缺铁将导致贫血。
吃红色肉类（如猪、牛、羊肉）是获得铁质的最好方法，同时避免餐前和餐后一小时喝茶，因为茶会妨碍铁质的吸收。
锌质和维生素B12：
维生素B12在孕期细胞的形成中扮演极重要的角色，每日饮食一般可提供足够量的维生素B12，而一旦含量不够将会影响胎儿神经系统的发育。
肉类、蛋、牛奶和乳酪是锌质和维生素B12的良好来源。
必需脂肪酸：
必需脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸、DHA、ARA）是在您身体中不能合成的，必需从食物中摄取脂肪酸。它们在孕期非常重要，能够帮助宝宝的脑部、眼睛和神经细胞发育。而我们人体更加需要的是不饱和脂肪酸，包括DHA、ARA等。 其中，DHA，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
ARA是花生四烯酸化学名称的缩写 婴幼儿的智力水平、行为水平、视觉敏锐度、生长发育状况、抗感染功能、皮肤柔嫩程度等全身的生理机能状况与这种物质有很重大的关系。 那DHA和ARA从什么食物中摄取呢？ DHA和ARA存在于深海鱼类及少数贝类中。其它食物如谷物、大豆、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果中几乎不含DHA。 再就是从DHA和ARA的配方奶粉中摄取，但是国产配方奶粉有些物质是有依赖性的，如果一定要吃配方奶粉，建议吃进口的，最好是直邮的，来的相对直接和安全，我怀孕时，朋友没少从美国给带奶粉，不过最好还是食补。 怀宝宝时，老公去里蹦岛出差，当地女性有怀孕必吃海参的习俗，据说通过对100名孕妇跟踪调查，孕妇各食用海参1000克，出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象，并且头发亮黑、奶牙超期不退。因此，当地有"千元海参换一个健康聪明的孩子"的说法。 老公回来跟我说，上网查了下，好多人在吃海参啊，而且反应都很不错！查了下海参的营养成分，其中含有18中氨基酸，八种是人体必需脂肪酸，且自身不能合成。还含有大量的钙、铁、蛋白质等。于是老公托当地的同事买了一些回来，据说是里蹦岛纯野生的。 从怀孕第四个月起，一直吃到娃断奶，而且不用担心发胖，海参中几乎不含脂肪。 现在我家娃比同龄孩子高很多，而且免疫力很好，不能说不生病，偶尔生病多喝点热水，注意休息，2-3天就差不多好了。舅舅家表姐听说我吃了不错，也想吃，但是网上没有卖里蹦岛海参的，其他的海参又不知道怎么样，于是又托老公同事给带了些！现在表姐家的大美妞也是白白胖胖的，出生的时候4125g，很健康，精神头也很足，吃得香睡的香。我建议表姐哺乳期间坚持吃，这样宝宝能直接从奶水中获取需要的营养成分，效果更直接。 最后是钙质：
钙质非常重要，它能帮助您和宝宝建造强壮的牙齿和骨骼。为了确保您孕期获得足够的钙质，您摄入的钙应比平时多50%，特别是在怀孕的早中期，如果您没能摄入足够的钙质，您的身体会从贮藏库（如骨骼）中获取钙质，这会导致您的骨量减少，增加您在日后患骨质疏松的机会。怀孕期间缺乏钙质会导致肌肉痉挛，如腿抽筋，此外摄取足够的钙质可预防孕期高血压的发生。奶和奶制品是食物中钙的最好来源，不仅含量丰富，而且吸收率高。蔬菜、豆类、油料种子、虾皮、海带和发菜含钙也很丰富。胎脑的发育还需要35%的蛋白质，能维持和发展大脑功能，增强大脑的分析理解及思维能力。维生素及矿物质能增强脑细胞的功能。
因此，从怀孕起，准妈妈就应该注意增加营养，尤其是钙质、叶酸、铁质、维生素B12、锌质、亚麻酸和亚油酸（必需脂肪酸）等微量元素、多种维生素及蛋白质的供给。
准妈妈营养补充不足，会直接影响到胎儿的大脑发育。如果准妈妈有挑食或是胃口不佳，可以通过每日喝孕妇奶粉来保证营养的摄取。
准妈妈们和正在哺乳的妈妈们要经常吃深海鱼，尤其是鱼头。（有条件的话，还是建议吃海参）鱼头中的DHA和卵磷脂，具有很强的促进脑细胞的功能，还能增强人的记忆、思维与分析能力。1岁以上的宝宝如果喜欢吃鱼，那就更好了。
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发表于 2014-8-18 10:22
