215天使baby

　　燕窝是滋补佳品，也是月子餐的最佳原料。产妇食用燕窝，好处很多;但对蛋白质过敏的产妇和感冒、有肺热症状的产妇不适宜服用燕窝;剖腹产的产妇最好在产后一周再服用燕窝;选用燕窝时尽量到正规药店购买，以防购买到用药水清洗的燕窝，用药水清洗的燕窝会诱发过敏。
　　下面介绍几种燕窝的做法：
　　月子餐-燕窝乳鸽羹：用乳鸽一只，燕窝50克，一般都是干品，还有高汤，先把干品燕窝处理一下，燕窝先用清水清洗，用小湿巾包起来，放入塑料袋中，密封放到冰箱当中一夜，取出来以后用小夹子去毛及杂物，放在电饭锅当中，把乳鸽去毛以及内脏，切成小块，放入煮熟的燕窝中，加入高汤、红枣，带肉烂了以后，再放入盐以及调味料食用。我们看这个燕窝乳鸽羹也是非常好的，为什么?因为燕窝补气润肺，鸽肉大补气血，两者相合，色香味都具备，是气血相符，美颜补虚的药膳，产妇也可以经常食用，这是挺好的。
　　这个时候为什么燕窝要多一点?因为你一次多做出来点可以分开几天喝，因为做一次也不是很容易的。
　　月子餐-冰糖杞圆催羹：冰糖30克，枸杞子6克、桂圆6克，燕窝3克，我们用五步做法就可以做出来，燕窝先用水浸泡，挑去燕毛，撕成条状，然后把枸杞子、桂圆肉淘洗干净，将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同一碗开水倒进炖锅当中，炖锅加盖，搁水炖之，等锅能水开以后，先用中火炖一小时，加入冰糖以后再用小火炖一小时就可以了，炖好以后取出来，温后就可以服食。
　　我们看这个做起来其实也不是特别难，枸杞子能够补血、养阴，强筋明目，桂圆肉能够补血、安神、滋润五脏，冰糖还有大量的糖类和多种微量元素，能够补中益气，养胃润肺，特别是月子里出现心悸、失眠、头晕目眩的更适合食用。
　　月子餐-牛奶送燕窝：燕窝10克用温水浸泡后蒸熟了，用牛奶250克煮沸以后送服也可以。
　　月子餐-燕窝木耳羹：用燕窝6克，白木耳10克，清水泡发以后加入适量冰糖蒸熟以后食用，这样对产后阴虚，有点气血两虚的都比较好。
　　月子餐-燕窝粥：燕窝15克，去毛蒸熟以后，与糯米100克同煮粥食用，效果也非常好。
　　月子餐-燕窝鸡汤：我说的这几种做法大家都是很好接受的：燕窝15克，用温水浸泡，去净毛、杂质，与鸡清汤1000克同煮食食用也很好。燕窝和一只鸡炖到什么样最好呢?就是炖制到燕窝软滑而有弹性，晶莹剔透，夹起来滑而不断为最佳。
　　月子餐-冰糖燕窝：用水发燕窝250克，甜樱桃25克，冰糖250克，将水发的燕窝放在小盆里，也就是干燕窝放在清水当中浸泡30个小时以后去毛、去杂质以后，用开水稍微泡一下，捞出来放入凉水当中静置4小时，最后用开水拱一下，捞起来既可，用温水冲泡以后，箅去原汁，再用温开水冲泡原汁既可，用甜樱桃切片，将冰糖加清水500克入锅，微火煮到糖化汁粘的时候，用纱布滤去杂质，将净糖汁150克放入燕窝的小盆里，箅去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上蒸笼用旺火蒸5分钟取出来，撒上樱桃片既成。这个做出来是色泽洁白，细嫩软润，清甜滋补，特别好。

selina_xj

我吃了，但是吃的是现成的罐装燕窝。估计营养价值没有自己做的高吧。

myson_dd

准备吃，留下做法给月嫂

祥仔妈

ddddddddddddddddd

215天使baby

  我买过一次血燕燕窝，就没买过了

sunny-win

我怀孕的时候吃燕窝，听说能让孩子变白，果然我和丈夫不白，儿子还挺白的。觉得挺神的。