自己动手才放心巧手妈妈DIY自制鳕鱼肉松简单美味又健康绝对不含添加剂 - 婴幼育儿 - 北京妈妈网

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MW 10879

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宝宝生日: 2009-03-15
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楼主

发表于 2011-10-24 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由溪水常流于 2011-10-24 11:41 编辑

未命名.jpg

上首页啦，哈哈哈，谢谢管理员，太幸运了~~~~~

格格小时候最爱吃鳕鱼，三四天吃一次，冰箱里还剩了两大块，格妈闲着没事，炒肉松~~
鳕鱼两块，解冻，去鳞，葱姜切大段，码在鱼肉上，上屉蒸，冒汽后五分钟即可。

接下来就去鱼皮，剔除鱼刺，鳕鱼的刺少，这一步比较容易。

平底锅，放入少量油，铺满锅底，记得要用小火，如果掌握不好，用电磁炉得了，我就用的电磁炉。

过程中要不停地炒，铲子不要偷懒，不然很容易糊的。
炒了二十分钟后的样子，中间可以适当关火休息一下

我没有放酱油，也没有放糖，因为打算让格格配粥吃，所以加了少量的盐，口味妈妈们可以自己掌握。
又炒了五分钟，可以看到鱼肉丝干干的，翻炒的时候，有沙沙的声音，OK，出锅。

放凉后，装到密封盒，随时吃随时拿就好了。不过里面没有放防腐剂，所以尽快吃，不要放太久。

有了孩子以后，什么都想亲力亲为，此时此刻我就倒在椅子上动不了了，腰直不起来，不过想到女儿睡醒后捧着碗大口吃的模样，也值了！

如果宝宝对海产品过敏，可以考虑用猪肉、牛肉代替

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宝宝生日: 2012-06-16
帖子: 209

81^#

发表于 2011-11-11 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过！！！！

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宝宝生日: 2011-05-12
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80^#

发表于 2011-11-8 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

婴幼育儿

买了鳕鱼不知道怎么做，明天正好试试

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-10-25
帖子: 39

79^#

发表于 2011-11-3 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

11个月能吃嘛？

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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MW 10879

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宝宝生日: 2009-03-15
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78^#

发表于 2011-11-2 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

婴幼育儿

ice_627 发表于 2011-11-2 10:01
是不是三文鱼也能这样做，会不会腥呀

三文鱼可以哦，应该效果不错的。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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MW11716

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宝宝生日: 2011-05-21
帖子: 2364

77^#

发表于 2011-11-2 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去真美味啊，以后等闺女能吃的时候我也试试看

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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乐乐happyforever

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宝宝生日: 2011-04-25
帖子: 44

76^#

发表于 2011-11-2 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

婴幼育儿

鳕鱼是超市盒装冷冻的那种么？听说现在鳕鱼也有作假的，有用便宜的油鱼冒充鳕鱼卖

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 66

75^#

发表于 2011-11-2 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊哪天试试

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 54

74^#

发表于 2011-11-2 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

婴幼育儿

是不是三文鱼也能这样做，会不会腥呀

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 54

73^#

发表于 2011-11-2 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是三文鱼也能这样做，会不会腥呀

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宝宝生日: 2011-01-02
帖子: 3219

72^#

发表于 2011-11-2 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错,收藏

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宝宝生日: 2011-04-28
帖子: 102

71^#

发表于 2011-11-1 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着太有食欲了，再过俩月也给宝弄点吃

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宝宝生日: 2011-01-29
帖子: 756

70^#

发表于 2011-11-1 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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团长编号MW10847

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宝宝生日: 2011-03-12
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69^#

发表于 2011-11-1 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 thtflm 的帖子

谢谢亲了

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熙宝乖乖

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宝宝生日: 2011-04-01
帖子: 46

68^#

发表于 2011-11-1 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

dengtao128 发表于 2011-10-25 20:21
回复 thtflm 的帖子

亲，宝宝专用绞肉机在哪里买的呢？

亲，我是在淘宝上买的一款象绞肉机一样的研磨机，也是朋友推荐的，我觉得还成，做少量的辅食还行，不过会有些渣滓沉淀浪费，通常我都把鳕鱼渣滓吃了，哈，链接给你：http://item.taobao.com/item.htm?id=4683982197

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宝宝生日: 2010-04-05
帖子: 123

67^#

发表于 2011-10-31 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主手真巧，我也想做，可是我觉得我做不好。

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MW 10879

Rank: 10

宝宝生日: 2009-03-15
帖子: 126

66^#

发表于 2011-10-30 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yaohuib 发表于 2011-10-29 01:01
争取抢沙发，沙发抢不到抢首页，首页抢不到抢楼主。

欢迎~~~

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宝宝生日: 2011-02-12
帖子: 221

65^#

发表于 2011-10-29 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太好了学习学习

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Rank: 13

宝宝生日
帖子: 273

64^#

发表于 2011-10-29 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

争取抢沙发，沙发抢不到抢首页，首页抢不到抢楼主。

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