月儿

在家休息的时候，天天琢磨吃什么增加营养，昨天在“食全食美”上学到的，试着做一下，味道还不错，和姐妹们分享一下。

主料：鸭子（我用的鸭腿两个）、土豆、南瓜、胡萝卜、圆白菜半个
调料：葱、姜、料酒、盐、鸡精
做法：
1.将鸭腿剁成块，用热水焯一下，将血水焯出，将鸭子捞出。
2.鸭子放入高压锅，放上适量的水，因为是汤菜，想多喝点儿汤，就多放点儿水，放入葱段、姜片，放料酒去腥。高压锅上气后，小火压5分钟。
3.将土豆、南瓜、胡萝卜切块（电视里用的芋头、也可以用山药，自己控制），放油锅中炸一下，可以将菜里的水分去除，油冒小泡时，将菜盛出来，沥出油。
4.将土豆、南瓜、胡萝卜放入炖好鸭子的高压锅中再压5分钟。
5.圆白菜切片放入开盖后的高压锅中，放入适量的盐，鸡精，开后关火（圆白菜吃脆脆的口感）。

就可以吃啦！

月儿

很简单的，味道也不错

zjfwswy

稍稍有些复杂哦，不知道能不能学会

TTang

这么复杂的菜，都是在饭店买

月儿

没人啊。自己顶一下