安息香

春天了，又到带着宝贝去采摘草莓的季节，我家宝宝每年这个时候好高兴，抢的可欢了，带着个小篮子，可是他的小手摘的草莓基本上不能放了，一用力，就伤了，回家冲冲水就得吃掉，吃不完就直接烂掉了，好可惜，最近看好多妈妈做了草莓酱，真不错。


材料：

1草莓500克、白砂糖150克、柠檬汁30毫升
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做法：2 b( K: z+ V" N) w7 n

准备所需材料。
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草莓用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净后去蒂，对半切开。$ e0 P2 {9 \/ u; o: h

拌入白砂糖。

蒙上保鲜膜，腌3小时以上，腌至草莓出水。9 C/ ~2 g" F( S4 m
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将腌好的草莓连水一起倒入锅中。- M5 J" x) W. r/ |: w3 m  i
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大火煮开后加入挤出的柠檬汁。
{转中小火慢慢熬煮，撇去浮沫，期间注意用勺子搅拌，防止粘底。

、煮至粘稠状，装入用开水烫过的干燥密封瓶中冷藏保存即可。5 S7 L8 `) ]

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