燕窝营养丰富,是适合男女老少吃的滋补品,燕窝含有多种氨基酸,宝宝常吃可以增强身体抵抗力,不容易感冒,还可以调理肠胃,促进脑部发育。臻品燕为您推荐三款适合宝宝吃的燕窝粥,做法很简单。
一、燕窝稀粥
当小宝宝长大,开始吃粥的时候,也可以把燕窝加入粥内,让他们吸收燕窝营养。 材料用燕窝3克,浸发后洗净;白米25克,水大半碗;先把粥炖1个小时,然后把燕窝放入粥里面一起炖半个小时即可。如果不想每次都要浸洗燕窝,也可以用一个折衷的方法,就是预先炖好一大碗燕窝,放入冰箱备用。当小宝宝的粥煮好后,加入一汤匙已炖好的燕窝,把粥再煮开便行。
燕窝方面,适宜用屋燕,选择白燕最佳。
二、燕窝鱼蓉粥
小病初愈或者想平衡一下肠胃,一碗燕窝鱼蓉粥是最适合不过的。 材料鲩鱼(草鱼)鱼腩一个,约150克,加2片姜、葱、少许油盐,蒸熟后去骨制成鱼蓉。燕窝15至20克,浸泡后洗净;白米50克。3至4饭碗水煲开后放入白米,先慢火煲约一小时,再把燕窝放入一起炖半个小时即可。
燕窝粥煲好后,加入准备好的鱼蓉,再放上少许香菜。只要鱼蓉去骨的功夫做得好,这粥品可说适合任何年龄人士。
三、牛奶燕窝粥
燕窝含有丰富的蛋白质与矿物质,能快速补充宝宝生长发育所需的营养。此粥含钙丰富,是宝宝补充钙质的良好来源。 材料大米100克,牛奶500克,水300克,白屋燕一盏。先放入米和水,旺火烧开后改用小火熬煮30分钟;米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,加入发制好的燕窝,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时就做好了。 此粥可以根据喜好加糖或盐调制不同口味。
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