南方的鱼

   
    锌是不可或缺的一个营养元素，对宝宝的脑部发育，尤其是集中注意力方面，有重要的作用。

    锌元素可以增强脑细胞的活力，促进神经传导信号加快，使大脑反应灵敏度增高，精力集中，同时也使记忆和信息的储存功能更为增强。所以，锌不但使宝宝反应灵敏，更使他注意力集中，学得更快更好。

   以下几种情况均有可能是缺锌：好动、没食欲、身体瘦弱、头发黄，最好去医院检查一下宝宝身体的微量元素。

   宝宝缺锌了，到底是药补还是食补呢？

   我想所有的妈妈和我一样的郁闷。


   也许因为自己是海边长大的，妈妈听说宝宝缺锌，跟我推荐一个简单的方式，用牡蛎煮粥给宝宝吃，一段时间下来，到医院检查，居然各项指标都正常了。

     后来到网上搜索，才知道，牡蛎是所有的食品中补锌效果最好的：100克牡蛎约含有锌10毫克。而且跟一般剂量的补锌剂补不一样，食用牡蛎不用担心会摄取过多的锌。人体利用不了的锌会被自然排泄掉，不会引起中毒。
   
     汗，亏我还是海边人，到现在才知道。

下面介绍给有需要妈妈，很简单的，宝宝也爱吃，有兴趣的话可以做参考。



一 准备材料 ：
1 牡蛎干(牡蛎干一定要生晒的,因为熟晒和抽过油的营养会大打折扣的,蚝油就是从牡蛎抽出来的汁浓缩而成的啦)我用的是这种，不大也不小的六七颗,泡过10分钟左右把它切碎，因为大多数的小朋友都不太喜欢牡蛎的味道，整只会不吃的，我家宝宝就不吃，但我切片放到粥里煮却食得津津有味，连粥带牡蛎都吃得光光的。

2、干贝适量(温水泡半小时至软)撕碎(挑选干贝,一定要用手撕一下,顺着手能撕下来就是真的)，我抓了一小把，如图所示。干贝最好用个头小点的，因为容易煮烂和出味，大的干贝要煮很久，而且还不烂，也不容易出味，不适合小孩吃。

3、瘦肉适量剁碎，放瘦肉的粥煮出来后很香很滑，给孩子吃，有益又易吸收啦。

二 具体做法：
   米洗净后和干贝瘦肉牡蛎一起放锅里煮，大火煮开后再放少许姜丝（去腥），小火再煮二十分钟左右就行了(因为我家宝宝快5岁了,我切得大些,煮得也不怎么烂.如果您家小孩还小,那就煮时间长点)，对了，还要放点点盐才行。美味的营养粥就做成了。

   另外宝宝如果不喜欢吃粥, 也可以放到面条里去,宝宝小的时候,偶尔我也用来煮疙瘩汤给他喝的,具体做法是把牡蛎泡好切碎,锅洗干净后放油烧热,放点姜丝爆一下,然后再放切好的牡蛎进去炒一下,再放适量水,烧开后再放面疙瘩或面条进去,煮熟就行了,对了,放点切碎的芹菜或白菜进去孩子也爱吃的。

南方的鱼

顺便提醒一下，挑选牡蛎干的话，要注意：

1牡蛎干最好是生晒的，没被人家抽过油（呵呵，蚝油就是怎么来的啦），抽过油的营养价值都会大打折扣哦。

2不要以为个头大就好，其实小牡蛎更好吃。

3牡蛎中间偏黄的部位是精华所在，是蚝膏，千万不要洗掉哈。

一叶心晴

写得很详细，谢谢分享，先收藏了

maggieli121

很好，学习了

pypyprawn

我家宝刚8个月能用吃么。。。。

gracerui0519

可是我们家宝贝才6个月，这么复杂的粥估计还不能喝诶

依雅

学习了，宝宝还小，不能喝，不过乳母可以喝哦

suophie

挺好，可以给我女儿喝了

南方的鱼

依雅 发表于 2011-8-29 09:55
学习了，宝宝还小，不能喝，不过乳母可以喝哦

是的，母乳喂养的MM可以通过母乳给宝宝补锌。

Ｍe_уo∪

看着这帖子就给力  教会了我这个不会做饭的妈妈 。。。

木子_2010

楼主，我儿子没去查是不是缺锌，但最近有些不愿吃东西，这个粥适合他吃吗？他现在7个半月~！谢谢~！

Ohmylove

楼主你这牡蛎干都在哪儿买的啊？

Ｍe_уo∪

我家孩子自打最近断奶之后 开始不爱吃饭了 脾气不好 爱闹 说是缺锌就这样 可是7月份查的时候什么都不缺 也不敢乱吃药补锌 不过这个牡蛎干哪卖啊 。

丁丁呢

收藏了，超级有用，我家宝宝也缺锌，但多大可以喝呢

蓝天雾

豆浆是一种可与人乳、牛奶相比美的营养食品，对人体十分有益，老幼皆宜

北纬四十度

回复 南方的鱼 的帖子

哈，8个半月以上的小宝贝能吃么，哈哈，不好意思，我看到楼主回复了，我去研究一下这个事情，我们的锌是正常值的最低值多一点，我想给食补，原来是打算弄成煮成汤然后吃点小丁丁煮面条，正好看到楼主这个了，不错，对了 海边长大的楼主妈妈，海带汤可以吃了么？

南方的鱼

北纬四十度 发表于 2011-10-24 12:01
回复 南方的鱼 的帖子

哈，8个半月以上的小宝贝能吃么，哈哈，不好意思，我看到楼主回复了，我去研究一下 ...

我们南方人的一般规律，宝宝4个月开荤，可以吃点瘦肉之类的，8个月可以适当吃点海产，但不要过量，海带主要要吃海带，因为海带含有很丰富的微量元素，但宝宝不要一次吃太多。

南方的鱼

Ｍe_уo∪ 发表于 2011-9-26 23:19
我家孩子自打最近断奶之后 开始不爱吃饭了 脾气不好 爱闹 说是缺锌就这样 可是7月份查的时候什么都不缺 也 ...

这些特征不一定带便是缺锌，具体缺不缺锌，最好去医院检查一下，呵呵，凡事要科学点，但不缺锌也可以吃牡蛎干的。

南方的鱼

丁丁呢 发表于 2011-10-24 10:35
收藏了，超级有用，我家宝宝也缺锌，但多大可以喝呢

基本上8-10个月以上可以让宝宝尝试吃。

南方的鱼

楼主你这牡蛎干都在哪儿买的啊？

你要买的话，可以站内短我，呵呵。