- 妈米
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首先需要明确的一点,燕窝没有细毛是不可能的,没有细毛的燕窝都是用去毛剂去过一道毛,然后再漂白,导致连细毛都变白了,真正纯手工挑毛的燕窝,多少都会含有一些黑色的小细毛,干货上显示出来就是小黑点,为何要化学去毛?为何要漂白,这主要有两个原因,一是手工挑毛单克需花费2元/克的成本,还没算手工挑毛的损耗,因为人的眼力有限,在挑毛过程中经常会连带将燕丝与毛一起挑出。市场上最热卖的货都是燕角燕条和燕碎,很多商家告诉客户这些燕条燕碎是在运输过程中产生的,这话完全经不起推敲,因为批发邮寄燕窝都是要喷水的,根本不可能破或者碎,就算有也没多少,就算真破了,商家也会将燕窝泡水,湿的燕窝有粘稠行,可以重新定型,就又是盏了。或许您有一天会认识东南亚燕屋的朋友,他们一定会告诉你,在印尼是没有燕条和燕碎的。批量的燕条只能是非金丝燕的燕窝漂白化学去毛而来,燕碎会有一些,是在挑毛的过程中人为夹出的,在印尼一般是把燕碎重新压会到本盏燕窝里去,所以批量卖的碎不可能是官燕碎,话已经说的很直接了,大家可以自己考虑您买的条和碎是什么了。化学去毛的过程中也破坏了燕窝的结构,这种燕窝吃了易致癌。
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