xiaoxiaoo

你在北京做米酒，还真想喝呢？
特念小时候的米酒
那时偷偷喝的时候，把米酒里的酒 喝得一滴不剩的
后来，怕爸妈说，就又在米酒里放了一些水。。。。
哈哈哈

米酒先生

xiaoxiaoo 发表于 2011-4-8 17:31
你在北京做米酒，还真想喝呢？
特念小时候的米酒
那时偷偷喝的时候，把米酒里的酒 喝得一滴不剩的

哈哈 ，我们都有类似的经历啊，农村的孩子有 糯米酒喝 ，就好比那个时候城里的孩子有 大白兔奶糖。。。。。。。。。我在北京甘家口欢迎品尝-----详细的看我的签名博客

女女哦

必须要看看这个故事的。

米酒先生

号外 号外  俺的米酒要上 天津日报呢-------------过两天上图片吧

米酒先生

米酒的主要原料是大米或玉米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及 润肺之功效。酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我 国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。米酒适宜范围很广，一年四季均可饮 用。
米酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。

米酒的作用
一: 对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；
二: 对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；
三: 米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.
四: 产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
五: 米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。
六: 米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。
七: 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。

米酒先生

这段时间忙着 参加 胡紫薇  准备的新节目 没有来这写日记了！

不管咋样 流水账继续。。。。

昨天有一个贵州餐馆 电话找我买米酒，先问个价格，他的饭馆还在装修，大约有130平方米！

今天阜成门的那个即将开业的奶酪店老板又来店铺了，给了一个米酒样品，要我按照这个样子酿制！

因为参加电视节目的原因，认识了很多股友，于是有股友兼酒友跟我买米酒！


所以 现在的速递单子 每天都有。。。。。。感谢自己 哈哈！感谢老妈来北京帮忙 感谢老婆支持！ 感谢妈妈网。

米酒先生

昨天是母亲节 我特意用大瓦缸  酿制了大盆糯米酒！ 然后用枸杞摆出了 这样的图案。再加两个鸡蛋！

美妞妞1号

还没喝过,有机会一定尝尝

米酒先生

米酒先生

前天说的“黔贵人”饭店，明天开业----6.8折，位于望京海鲜大世界附近的酒友可以考虑哦，饭店有我的米酒售卖哦。老板姓高电话---13601357299.要有时间 明天我也会去

米酒先生

本周要去 北京南锣鼓巷的过客 谈米酒的事情！  老板金鑫  是个人物呢！

米酒先生

[img]file:///C:/Users/thinkpad/AppData/Roaming/Tencent/Users/390761298/QQ/WinTemp/RichOle/I[A[_T9_[ZY75CR281N)QAU.jpg[/img]   天下 美食 ---------杂志社昨天在  世贸天街 附近的咖啡厅采访我---------米酒操盘手

米酒先生

昨天接受 天下美食 的采访！

米酒先生

6月25号  北京妈妈第三次 淘街市 俺的摊位布置

米酒先生

米酒先生 现场提醒准妈妈 新妈妈们小心地滑