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收藏 分享 2008-3-6 11:41| 发布者: 妈网客服@bj| 查看数: 294| 评论数: 0
今天就来做个热辣辣的小龙虾吧,一般以为或许麻烦,少有亲自动手做。其实做两次,熟练后比一般家常菜更快。需要掌握的是,一要洗净,这东西营养丰富,但水田不洁,必须注意;二要抽肠线,肠线乃虾类藏污纳垢之所,必须除去。方法是左手掐虾头,右手以两指分开虾尾,用拇指和食指按紧虾尾中间的一片,用力外抽即出。
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