[孕早期][维生素B1]瘦肉、黄豆、豌豆炒三丁

　　配方：瘦猪肉100克，水泡黄豆100克，豌豆100克，植物油，盐，酱油，葱花，姜末，淀粉各适量。

　　制作：

　　1、将瘦猪肉洗净，切成小丁；水泡黄豆用水煮一下捞出；豌豆剥去外皮，在开水中焯一下。

　　2、将猪肉丁用酱油、盐、淀粉拌匀，炒锅上火，放油烧至五六成热，把葱花、姜末放下，把拌好的猪肉倒入煽炒，再放入黄豆、豌豆一起翻炒，加少量水焖煮，待熟放少量盐即成。

　　功效：

　　此菜色泽鲜艳，操作简单，维生素B1含量丰富。