[坐月子][健脾胃|清虚热|下乳]豆浆粥

　　配方:

　　黄豆250克，小米500克。

　　制作:

　　①将黄豆、小米分别去杂，放入盆里用冷水浸泡2—3小时，上磨磨成稀浆，滤出浆汁，盛入盆中，余渣不用。

　　②锅置火上，加适量水烧沸，把滤好的浆汁下入锅内，边下边搅，煮沸即成豆浆粥。

　　功效:

　　小米营养丰富，有滋养肾气、健脾胃，清虚热的特点。黄豆每100克含蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，钙367毫克，磷571毫克，还含有铁、胡萝卜素、维生素B族、尼克酸等营养成分。黄豆含有丰富的蛋白质，而且是优质蛋白，在质与量上都可以与动物蛋白媲美。黄豆中的钙、磷、铁也分别为瘦猪肉33倍、3倍、4倍多。

　　此豆浆粥营养丰富，适合分娩后不久的产妇食用，因其为浆汁，含水量多，能有效地促进乳汁分泌。