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给大家推荐一道美味--寿司的做法!!

收藏 分享 2008-2-29 17:26| 发布者: 妈网客服@bj| 查看数: 2637| 评论数: 1


昨天我在家做了紫菜包饭(韩式),也就是日本料理中的寿司。本来昨天应该把这
个贴子发上来的,可是家里的电脑不争气,传了两遍都失败了,后来连自己写的东东也没有了,只好现在与各位分享,实在对不住大家呀。
     材料准备:
    (1)煮熟的糯米饭,加入香油、芝麻(黑、白均可)、盐适量搅拌均匀待用。


    (2)配菜:鸡蛋饼切丝,黄瓜条,胡萝卜条。(也可依个人口味放入酸萝卜条、牛肉、香肠等,口味重的可将配菜事先用盐淹渍)

    (3)海苔一袋。(各大超市均有销售)

    制作方法:
    (1)将米饭均匀地涂抹于海苔上。海苔的一侧边缘上不涂抹米饭。


    (2)将配菜摆放在海苔上。


    (3)用궁중 김발(汉语名不知道叫什么,类似竹帘一样的东西)将海苔从有米饭的一侧开始卷起。这样一个紫菜卷就做成了。

    (4)用刀切好后入盘,OK,就可以上桌了!!



    根据个人喜好,紫菜包饭可直接食用,可搭配韩式泡菜,可沾蒜酱、芥末油等,口
感更佳。这道美食不油腻,做法简单,而且营养丰富,各位准妈妈们有时间的时候不防一试啊!!


上面是俺自制的韩式泡菜--辣萝卜丝。

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最新评论

引用 lemon321_07 2008-3-1 13:59
我也会做紫菜包饭,不过做法可能有点不同,就是在拌饭的时候我用的是醋和糖,然后包菜的时候我会加点沙拉,味道也很好吃呢

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