[孕早期][滋补|保健]新疆炮肉

　　配方：

　　瘦羊肉200克，西红柿50克，柿椒50克，粉丝25克，胡罗卜25克，葱头25克，蛋清一个，植物油，香油，淀粉，姜，盐各适量。

　　制作：

　　1、西红柿、柿椒、胡萝卜、葱头，择洗净都切成片。

　　2、羊肉洗净切成片，放入碗内，加入盐、蛋清、淀粉，拌匀上浆，用温油在油锅内滑透，捞出沥油。

　　3、炒锅上火，锅底油烧热，放姜末煸锅，加入葱头、胡萝卜煸炒后，放入羊肉片、西红柿、柿椒、粉丝，再加入盐，煸炒熟后，淋入香油即成。

　　功效：

　　此菜色泽鲜艳，味鲜可口，营养丰富。羊肉是较好的滋补品，和西红柿、葱头、柿椒、胡萝卜等菜搭配，更有保健食特点，孕妇可经常调剂食用。