- 妈米
- 1292
- 经验值
- 14506
- 在线时间
- 603小时
- 宝宝生日
- 2008-03-13
- 注册时间
- 2009-5-25
- 帖子
- 4477
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 15109
- 精华
- 16
- UID
- 682942
 
- 宝宝生日
- 2008-03-13
- 帖子
- 4477
|
我家一般都是给宝宝买新鲜的主材自己加工成宝宝可以食用的成品，这样相对比较安全，至少没有食品添加剂、防腐剂、香辛料等宝宝不应该吃的一些东西。也可以根据宝宝的实际口味进行调整。
1、肉类食品很不好加工，因为宝宝小，食用量小。用刀剁即费时间又不容易剁烂，用绞肉机搅刷洗也比较麻烦。
我的方法是，取一大块肉（猪肉、鸡肉、牛肉等），用刀直接在肉的表面反复刮，这样刮出来的肉糜非常细腻，不用担心小宝宝不好咀嚼不好消化。
刮出需要给宝宝的食用量后，根据宝宝月龄添加到粥里煮或和其他蔬菜、豆腐等放到蒸锅里蒸，即可食用。
当时最常吃给宝宝吃得一种做法现在告诉给大家：
肉末、胡萝卜擦细丝并剁碎、鸡蛋、豆腐切碎、洋葱切碎、番茄切碎等搅拌到一起放小盘里蒸熟，根据宝宝月龄适当添加蔬菜及盐油等，小宝宝很爱吃。
2、宝宝吃的虾最好是买带皮的虾，可以整个煮或蒸熟后再剥皮切碎，这样营养就不容易流失了。
3、如果遇到超市有卖新鲜牡蛎的，妈妈们也可以多买些，牡蛎的含锌量很高。回家用冻冰棍的盒子或速冻饺子的盒子进行单冻，记住尽量用泡牡蛎的原汁没过整个牡蛎进行单冻。这样营养也不容易流失单冻后的质量也不会受太大的影响。记得加工时最好将牡蛎的黄摘除，听说这个含铅多。
4、鱼类最好买新鲜的清蒸给宝宝吃，味道比较淡适合小宝宝吃。推荐几款鱼刺比较少的鱼：黄花鱼、带鱼、蝶鱼、鳕鱼、平鱼、鳜鱼、鲟鱼、鲈鱼、鮰鱼等。
|
-
总评分: 经验值 + 15
查看全部评分
|
发表于 2009-7-9 14:45
