nianbao

原帖由 sunfrost 于 2009-12-7 14:18 发表
我一般买武昌鱼，有时候也买鲈鱼，都是老公给做，我自己没做过

呵呵和我一样，就是不会弄，从来都是别人给弄的

nianbao

原帖由 zhugexiaoke 于 2009-12-7 16:31 发表
孕妇最好不要吃酸菜鱼，酸菜吃多了好象不好

说的没错，孕期酸菜最好少吃

nianbao

原帖由 兔奔儿 于 2009-12-7 16:18 发表
清蒸鲈鱼吧，再醮上李锦记的蒸鱼豉汁味道和饭馆做的一样。

嗯，今天中午就是这么吃的，吃了一半还有一半

nianbao

原帖由 虎爸的老婆 于 2009-12-7 14:23 发表
清蒸鲈鱼：把鱼洗干净，摆在盘子中，鱼下面中间部分用一段大葱把鱼和盘子隔开（即把鱼支撑起来一点），鱼肚子里面放上葱姜蒜，上锅蒸上汽后15分钟即可拿出，捡出蒸鱼时用的葱姜蒜。起锅，锅里面放上生抽，煮沸浇于鱼 ...

今天吃了，不过好像有个步骤没有，就是最后要烧油浇在鱼上面

阳光和水

原帖由 windscarsf 于 2009-12-7 11:32 发表
最容易的就是清蒸，我通常用武昌鱼，洗净后划几刀，放上姜片，洒点儿酒，抹点儿盐，搁上葱花儿，上锅蒸十分钟，出锅淋上海鲜酱油，就可以吃了。味道和饭店的清蒸鱼是一样的。

看上去很简单呀，为啥我们做的那么腥呢？

sofania_mao

鲫鱼、武昌鱼、黄鱼、带鱼还有鲈鱼

蓝腰

原帖由 windscarsf 于 2009-12-7 11:32 发表
最容易的就是清蒸，我通常用武昌鱼，洗净后划几刀，放上姜片，洒点儿酒，抹点儿盐，搁上葱花儿，上锅蒸十分钟，出锅淋上海鲜酱油，就可以吃了。味道和饭店的清蒸鱼是一样的。

这位妈妈的清蒸鱼做法跟我一模一样啊，我也喜欢这么吃，简单省事儿又好吃~~

olive

我做的鱼都不怎么好吃。。我老公做的还挺好吃的。。

bjblues

大夫为什么要亲每天都吃鱼呢

amanda1982

鲫鱼、黄鱼、鲤鱼，一色的炖，俺是东北的

蜜蜜豆豆

偶用家里的皇后锅无水蒸鱼 很快 总共10分钟搞定 蒸好后撒上葱丝 浇上生抽 在炸点花椒油一浇 好吃 还不腥

不过一般懒得吃鱼 直接吃鱼油和蛋**了 呵呵 省事 更爱吃红烧肉 糖醋排骨啥的 呵呵

[ 本帖最后由 蜜蜜豆豆 于 2009-12-7 22:42 编辑 ]

brittany1118

原帖由 午夜幽蓝@bj 于 2009-12-7 14:49 发表
酸菜鱼，红烧鱼，糖醋鱼，鲫鱼汤，我就会做这几样。。。

真是太牛掰了
婆婆教我做了几次，可就是学不会，现在快7个月了，不知道吃鱼还来不来得及