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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-7 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-8 09:32 编辑
# e- R: q4 N- h$ T6 Q' n
/ i$ V3 r: O& \( P9 @: Y
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢,帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享

6 m. A4 p% ]- U- ]
  今天是十四节气的“白露”,白露开始,夏天开始渐行渐远,但秋燥也起来了,气温和湿度都有所降低,气压有所升高,在这种条件下人体消耗的热量也增多,使得所需的能量突然加大,而经过整个夏天身体内部能耗的“亏空”还没有补上,人体很容易出现倦怠、疲乏的现象
要缓解这种现象注重养生、多吃滋阴养肺的食物很重要
  鸭肉,能滋阴、祛热,养胃生津,很适合初秋食用

! \! w' m4 l: K, {' S- T6 _
前两天外出吃烤鸭,正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里
鱼儿飞在家自己做了这款私家菜【白菜粉丝鸭架汤】,方法简单,少油健康
经济实惠,味道鲜美,和热爱美食的亲一起分享哦
- Y! M& E6 C) ?+ d# \

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:24 编辑 0 `4 a: h$ X8 l' L" h6 X
& `" t' w! `: {4 f% k2 \& Q
将打包回的鸭架子切成块儿,剔除鸭尾、肥油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:27 编辑
: j# |# F5 X  o' p' Q) l  L1 m& N9 s1 u( z0 Q
白菜洗好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:29 编辑
2 d$ t4 ]8 ^9 W+ A4 ~
5 P; G9 L$ u: X- e2 ~5 e5 {
粉丝泡好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:30 编辑
( w( T# U$ q4 ?. u9 y* k) I4 ~& V9 r0 X
青蒜切好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:35 编辑 % ~$ t1 z5 [2 G( f, q7 A
/ K8 z" O3 o: I5 b5 G6 H4 ?
将煸好的鸭架移入另一只烧开的汤锅中(煸出的油一定不放汤锅里)

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:37 编辑 2 a& {( B; z" v; m% o6 E

3 ]9 _0 G% |- g: m  g% c3 ~, T
大火烧开撇去浮沫(开盖使腥味儿散出),加入鸡精中火炖15分钟至汤白

. g" ~' ?- Z# o0 ]( S5 v

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:44 编辑   I. G# R1 r3 C$ v
: t4 r# h( r. `, Y
加入泡好的粉丝、洗净的白菜,开锅煮2分钟

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:43 编辑
$ _- e! i% h, q4 J! y
- L! X; j& Z! ^* O4 D7 m* o& @
点入白胡椒粉(放白胡椒,很去腥)、少许盐,加入事先备好的青蒜段即可出锅

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宝宝生日
2008-08-08 
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我要坐等直播,大餐直播

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袁方/ty  .....最忌很少看到编编耶  发表于 2012-9-8 09:44

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宝宝生日
2011-05-05 
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看到大厨,我必须来支持啊

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堕落的胖子 发表于 2012-9-7 12:24 % O8 a1 O* f$ x1 I
看到大厨,我必须来支持啊

/ D9 s1 x5 X% a谢谢支持

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果飞 发表于 2012-9-7 12:23 % e7 j: [3 O1 x9 ^/ Z
我要坐等直播,大餐直播

, g: n( h$ j+ j/ {谢谢美丽小编加精华哦

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留下还有一半鸭架子,下次做红火鸭架哦

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emilycsly 发表于 2012-9-7 13:32 + C1 M. b+ [5 f- F  D9 a6 @  h. c  T
有才,顶~
" i/ M4 P7 i* f) l. G6 b, x
谢谢支持

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宝宝生日
2012-01-01 
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这个汤肯定很有营养的吧' ^9 e4 `% w0 C: s

- o" a. {7 b# Z: r3 s; X( L$ _+ U

点评

果飞  亲爱的可以学做着试试哈  发表于 2012-9-10 18:04

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宝宝生日
2011-05-05 
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看着真的挺鲜的

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宝宝生日
2011-05-05 
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) F& U6 j8 _9 j- |3 q2 A. Z  }这个肯定是大补
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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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亲真是勤劳啊,呵呵,天天都有大菜!赞!
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