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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-7 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-8 09:32 编辑 ; |: P7 |* x5 i8 @6 ]' L

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感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢,帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享

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  今天是十四节气的“白露”,白露开始,夏天开始渐行渐远,但秋燥也起来了,气温和湿度都有所降低,气压有所升高,在这种条件下人体消耗的热量也增多,使得所需的能量突然加大,而经过整个夏天身体内部能耗的“亏空”还没有补上,人体很容易出现倦怠、疲乏的现象
要缓解这种现象注重养生、多吃滋阴养肺的食物很重要
  鸭肉,能滋阴、祛热,养胃生津,很适合初秋食用
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前两天外出吃烤鸭,正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里
鱼儿飞在家自己做了这款私家菜【白菜粉丝鸭架汤】,方法简单,少油健康
经济实惠,味道鲜美,和热爱美食的亲一起分享哦

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:24 编辑
" [9 g. }+ u1 f: \' V) J/ X: g( C9 R' i
将打包回的鸭架子切成块儿,剔除鸭尾、肥油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:27 编辑 5 B! t9 ~) Q) `0 O3 Q% m

( p) \, D9 U; R! c& y/ Y
白菜洗好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:29 编辑 7 ?6 X6 r) o# m6 X/ T' ^
7 ^6 B' n) {% }8 z
粉丝泡好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:30 编辑 % _$ }* ?+ K- F

7 L; _$ v+ U, J/ n3 n3 r
青蒜切好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:35 编辑
9 h9 u8 o' R2 r- W* B. Q9 Q. p- t( _/ n2 F- q5 P
将煸好的鸭架移入另一只烧开的汤锅中(煸出的油一定不放汤锅里)

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:37 编辑 ; |1 k# `# _/ a4 Z2 Y

# c. t) }3 X+ S6 T
大火烧开撇去浮沫(开盖使腥味儿散出),加入鸡精中火炖15分钟至汤白
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:44 编辑 . _/ i* g& P$ J1 N6 a
) Y1 i. U& P% j0 {
加入泡好的粉丝、洗净的白菜,开锅煮2分钟

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:43 编辑 2 L# ~3 `) E, x4 T

) c# s9 U  S% X
点入白胡椒粉(放白胡椒,很去腥)、少许盐,加入事先备好的青蒜段即可出锅

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宝宝生日
2008-08-08 
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我要坐等直播,大餐直播

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袁方/ty  .....最忌很少看到编编耶  发表于 2012-9-8 09:44

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宝宝生日
2011-05-05 
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看到大厨,我必须来支持啊

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堕落的胖子 发表于 2012-9-7 12:24 % [7 h) S( a- Q  C/ ^8 G
看到大厨,我必须来支持啊

. d  x. w( g5 A# e" O谢谢支持

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果飞 发表于 2012-9-7 12:23 1 e' ~" P$ u. W! D4 t
我要坐等直播,大餐直播

+ H, J, U- K) q6 n2 t  V2 O$ |" X谢谢美丽小编加精华哦

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留下还有一半鸭架子,下次做红火鸭架哦

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emilycsly 发表于 2012-9-7 13:32 2 S$ C3 w: S. h. C
有才,顶~
, C6 A, v) Y. M
谢谢支持

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宝宝生日
2012-01-01 
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这个汤肯定很有营养的吧
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点评

果飞  亲爱的可以学做着试试哈  发表于 2012-9-10 18:04

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宝宝生日
2011-05-05 
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回复 米米鱼儿飞 的帖子
3 G8 d: M" y! j! u8 _& q7 M" |
; \/ ]+ S; R9 X" E1 K# C看着真的挺鲜的

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宝宝生日
2011-05-05 
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这个肯定是大补; Q, ]% k" Z- k! g9 V/ v1 b! r

啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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亲真是勤劳啊,呵呵,天天都有大菜!赞!
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