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每天的清早 进山晨练  新的一天  从这里开始

在这个繁华喧嚣的大都市  我还能躲在山里 看春天的花开 听夏天的蝉鸣  赏秋天的红叶  体会冬天的寂冷 ······

实在是感恩

每天早上 我在攀山的时候 总是在鼓励自己  要加油啊

笑笑怡然

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前些天在山上采了一把野金银花  很稀有哦

金银花开 通常在春天  都深秋了  居然让我采到了

我是不是有一双善于发现的眼睛捏

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爬山归来  8点过  准备早餐

这束金银花和榴莲蛋糕  真的好搭  多拍几张  咔咔咔

这款榴莲蛋糕是我自己凭感觉瞎整的  准确来说像榴莲挞多点

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我想突出榴莲的口感 所以  在配方的时候使劲的放榴莲肉  孤寒的放面粉

蛋糕烤到比金黄略黄 上火偏高温点 这样表层会有点榴莲的焦香和稍有嚼劲的口感

要问好吃不

吃完了 还总是惦记着冰箱那份 啥时候吃合适 如果不长膘的话

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确切的配方没有记录下来 只是凭感觉

看看制作过程图

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$ E4 p. n# `6 Q) D& r占位  公布配方) d% O/ J2 p& y" ^4 E& q& |( ~, O
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想吃榴莲蛋糕的举手
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这些天 一直在帮朋友们做饼干 手工饼干 工序繁复  产量有限 加之怡然又是追求极致的处.女.座  总, ]: V9 v/ ]  p  Y. M
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, X; @7 |8 B9 Z6 \1 D; ~感觉时间不够用  忙啊8 b) ^# q9 [1 y1 M9 `4 Z

' _5 A3 g( I# ?: g今天终于有点时间整理下  关于制作方法
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/ ~9 d$ c, U4 w5 I% T* n) b/ b( j这款榴莲蛋糕是我随意而作  当时没有记录具体份量  现在重新整理  每个人可以根据自己的喜好作调整
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配料：低粉200克  无盐黄油 120克  榴莲500克  红糖80克  细砂糖50克   鸡蛋5个
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- c- c( e4 `! s; k2 D过程：1、取榴莲肉压成榴莲泥
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% h4 V1 B% l4 r7 i" k           2、黄油软化后加入红糖、细砂糖打发至蓬松状态$ `8 {& R/ Q2 D9 L+ n

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* v. r7 {9 ~& h2 c, a8 N. Y* i           3、整鸡蛋打散分3次加入到打发的黄油。1 C# g* k6 {& u9 k) U

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/ q: |" @- L! h; V           4、榴莲泥加入黄油糊里搅打匀& X/ I8 h9 p0 m' _

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           5、加入低粉用刮刀翻拌均匀 成为蛋糕糊
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          6、倒入蛋糕模
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          7、放入预热好的190°的烤箱烤20分钟至蛋糕完全膨胀起来, G- l7 [; N- X. l! {. k
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               想吃硬皮的 在最后烤的几分钟把蛋糕放到面火层  % [7 o: n+ W2 U9 W" l. `

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               此刻  千万别离开烤箱  烤至合适的颜色  取出
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              好啦 做完这些  你就等着吃让你牵肠挂肚的榴莲蛋糕吧
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               放冰箱 密封 冷藏一晚  感觉更好吃哦* G0 C* a  T% k9 z( Y% _" a
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这尤物般的金银花啊  我该如何珍惜  该如何用到物尽其用

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先美美的拍个够啊

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曲奇饼吃多了 有点上火  配上金银花茶的清热祛火  就绝配了

曲奇有点甜  那就用点金银花的苦去中和吧

曲奇有奶油的浓香  金银花茶散发着缕缕的清香

这一刻  不需要做任何的事

只需要享受  这一刻

这款曲奇  也叫奇普曲奇 做饼干的基本原料配上坚果和巧克力 形状用手随意拍出  是款风靡北美的经典饼干  

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介个风靡北美的曲奇  在我这里也稍稍的改善了一下  话说  去年  怡然在美国吃的甜品, H; _4 b' _  O, G

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% }/ }' q+ z) k4 ]1 O. B" v9 s+ d$ W真的是甜的腻S人  糖量我是对半砍  巧克力  面粉的量也作了调整

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留位   北美奇普做法3 c0 B$ T0 b1 K; Q# r1 z+ l

- h- {) ?; v5 d+ k) f& }- t9 j# A1 {$ m5 u" |/ V; B- z4 M9 I8 k

( M. n: Z1 \0 Q5 U# z6 S/ w
, {4 m$ K# g' O6 `# Y0 g8 u. o. w' K3 z需要制作方法的亲们  回头来找  
( b! x9 {5 I' [& }+ V怡然手头还有很多事 待处理8 X/ F8 v2 u, C& W9 {) S
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3 ~8 m! C- }2 O1 @' a' T回头空闲 静下来 再和大家分享
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. J2 r: o4 A& Z2 L' P7 l/ `% {- s谢谢等待 谢谢关注( P& [6 F; P! w7 |& g# n
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  s" Y7 S) J) [2 ]+ h5 `
真的是甜的腻S人  糖量我是对半砍  巧克力  面粉的量也作了调整终于有空上做法  和各位分享了 谢谢等待 谢谢关注
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9 l# `& {# S" c+ U7 _这是款值得烘培控们一试的饼干  多做些  多留意细节的处理方法  相互取益  烘培就越做越好啦
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全部材料：低粉250g 黄油130g  红糖30克   白糖30克 鸡蛋50克 杏仁40克 核桃40克 巧克力切碎40克3 E$ }1 Z7 ?& R6 a

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黄油和切碎的巧克力（原来是整个的巧克力切碎的，味道当然不是巧克力豆能比滴！）

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坚果，我选了美国蓝钻杏仁和新疆的优质核桃。（核桃是这款饼干的主角，据说没有核桃就不是北美奇普啦）

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糖的份量我砍掉了一半  少糖健康  

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混合材料

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戴上手套  取适当份量的饼胚按压成型

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入烤箱  200度  20分钟左右 （每个家用烤箱温度不一样，大家因材制宜）

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我做的提子曲奇  可以和蓝罐的提子曲奇媲美5 p/ F& j6 g6 t3 n( v. ~. L) T
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& U& y* B, P) o1 f$ L你也试试吧. x# I0 i+ I5 c. Z/ y, ]# j0 \
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" G/ f$ e! t# a3 g制作方法： 稍后上  ==
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; d) K( O( e/ v6 E5 S& s8 n: Q这款饼干 我用过好几种葡萄干来做  最后发现还是美国野生黑加仑提子  做的效果最好
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7 _1 B1 C4 N2 i6 t. l: ^怎么好呢   美国野生黑提 甜中带酸  就是味道很正的感觉  * C9 r; U8 I* {/ r
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曲奇的酥香 +  略过舌尖的提子的丝丝酸甜: e+ v6 `# ?) K. R7 g+ d9 F* r
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就是让你流口水 就是足以让你回味+ H2 c! [+ L5 S" E) A- P: R

7 G7 e- j! V* l就是为什么蓝罐曲奇那款提子曲奇   让我充满了儿时的回忆4 k' ~2 ]* O& X

5 J- j( r7 e8 n, i配料：
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  黄油150克  低粉 230克  蛋液  半个  糖粉 80克  提子干40克* f2 R7 L$ h9 H; P* @$ o: W

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制作过程：
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黄油软化加糖拌匀

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鸡蛋分3次加入拌匀

筛入低粉拌匀  加入提子干拌匀（提子干先切至合适大小）

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将面团整理成型 可圆或方  放冰箱冷冻至硬  取出切片（0.7cm左右）  放入烤盘  

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预热烤箱200度10分钟左右  中层  约烤15分钟  至金黄色  （每个家用烤箱温度不一样，大家因材制宜）

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大爱披萨的麻麻们看过来啊 / D+ a+ v9 f. H1 {% J7 q8 g5 F( x  b! ^ % e/ c/ K! ?( D& k+ D% F4 p ' Q/ U2 T/ t, K" b. L' \& l! {& |: A4 {2 M" I) o# ]% u * J1 u; s7 F: j0 ^! x. _8 v# D : A3 \6 e* w' o) [  |  N% b  @! Z0 U  j# [ % d6 F$ S% R: }4 g- T; T ; x; |, Q9 w* ~; |4 p * Z% X( N3 a5 U: r$ c+ g ! ~  a1 a7 x; d* O0 z' f9 s& E" B * }8 X( A4 y3 B  c 9 a' a( H4 r$ F8 i. G- w! z$ j 3 T8 A5 d. k- d0 a4 o, K8 e" g$ b5 k+ S' V, n ; g% l: r4 v8 ?5 u  L+ c" l * Y2 K) B' K: y4 U! v2 L & _! U& l2 @- \. n* ^0 c2 ]: w( `  }" F8 i5 h) w) A/ u " z/ \* w/ Z4 S) @ & g  ?* D: ~; O- t4 E   a1 \3 I. ~& L* z6 `, s  q1 L# W: b* x4 E 4 |! O8 G2 P5 `+ J0 W' B6 B% M% V* V7 t6 I( k  A  W6 k ' d# S7 {. [) L4 W: w % W5 j! T, C& G: T! [) n # L6 L' N2 g* ]. f" Q/ w6 O# W 6 j# C7 q" c3 Q& P* i& B; \6 @, R9 _9 I & D/ f# ?) [; z* |' h* r) [ % l6 s" {* J/ }% D; n 每种食物  选料  一定是最重要的( h: I/ y) N9 `$ b( g  ^ - Y" x* L2 d) k9 N, p5 _; t% \- G- Q% Z 现在的番茄多数都是不酸也不甜的 ; `; R- p6 K: m7 o ! \% _8 q$ T2 u6 p* X! c 2 e( x. N- K) F7 o, e. X+ {唯有这款超市的粉番茄  东北品种  还能合乎我意9 z! [3 O7 y: E6 X ; R4 w$ o. E3 y- ~$ Q* ? $ n0 ]3 \* w, r3 ^& M+ {4 p- E/ \1 E$ A/ }: N) s

笑笑怡然

啦啦  啦啦   上演真.人.秀啦
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怡然在为麻麻们讲授 让人盘子啃光光的披萨制作课程$ i) A' ^) B  q: U5 K- L$ |. N0 _3 V
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