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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-7 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-8 09:32 编辑
- R8 J+ [3 |& k, y# c2 [" k% t5 N9 g: G5 ~9 r, y7 h- v7 X& ~
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢,帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
) j: |; |0 W7 [& ?  i+ C; ~& k
  今天是十四节气的“白露”,白露开始,夏天开始渐行渐远,但秋燥也起来了,气温和湿度都有所降低,气压有所升高,在这种条件下人体消耗的热量也增多,使得所需的能量突然加大,而经过整个夏天身体内部能耗的“亏空”还没有补上,人体很容易出现倦怠、疲乏的现象
要缓解这种现象注重养生、多吃滋阴养肺的食物很重要
  鸭肉,能滋阴、祛热,养胃生津,很适合初秋食用

  A/ E* j# q& n. S0 U
前两天外出吃烤鸭,正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里
鱼儿飞在家自己做了这款私家菜【白菜粉丝鸭架汤】,方法简单,少油健康
经济实惠,味道鲜美,和热爱美食的亲一起分享哦

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:24 编辑
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将打包回的鸭架子切成块儿,剔除鸭尾、肥油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:27 编辑
/ Q. s% U* @. r* Y7 m2 b$ f1 i- r1 l5 w; W+ t
白菜洗好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:29 编辑 ; \! j6 t" K1 K! L) z- H* p  A
! o! n( H9 [; m6 f. Z' h& p2 n
粉丝泡好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:30 编辑
1 z! Q! s9 r$ S; h9 @! \/ J  f% M7 r3 A  J+ z
青蒜切好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:35 编辑
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( _" A; m6 ^+ G! u9 y/ S3 {# n
将煸好的鸭架移入另一只烧开的汤锅中(煸出的油一定不放汤锅里)

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:37 编辑 + P. H+ J) \6 F6 Q7 @/ t
4 I& U$ H. Z9 p' p$ a! H; O. m6 T
大火烧开撇去浮沫(开盖使腥味儿散出),加入鸡精中火炖15分钟至汤白

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:44 编辑
  w% u, w5 o* i8 z
4 c8 t& A9 [. d4 S" i+ L. k( t: |
加入泡好的粉丝、洗净的白菜,开锅煮2分钟

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:43 编辑 9 D+ N( _1 O+ M) j

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点入白胡椒粉(放白胡椒,很去腥)、少许盐,加入事先备好的青蒜段即可出锅

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2008-08-08 
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我要坐等直播,大餐直播

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袁方/ty  .....最忌很少看到编编耶  发表于 2012-9-8 09:44

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宝宝生日
2011-05-05 
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看到大厨,我必须来支持啊

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堕落的胖子 发表于 2012-9-7 12:24 : [3 K! P( s1 L8 z$ g, |: @( p
看到大厨,我必须来支持啊

2 _! O  Q/ s; L谢谢支持

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果飞 发表于 2012-9-7 12:23 , K& f+ j0 i3 @+ }2 [
我要坐等直播,大餐直播
% P0 ~% e: t( m9 g1 A- Y3 K
谢谢美丽小编加精华哦

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留下还有一半鸭架子,下次做红火鸭架哦

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emilycsly 发表于 2012-9-7 13:32 0 w. h& t' u( J( I/ |9 S
有才,顶~
1 U( j2 \' [7 o/ u
谢谢支持

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宝宝生日
2012-01-01 
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这个汤肯定很有营养的吧
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点评

果飞  亲爱的可以学做着试试哈  发表于 2012-9-10 18:04

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2011-05-05 
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# h: t. f" W- A4 m看着真的挺鲜的

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2011-05-05 
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/ s3 Q6 H' z6 k% r# j# z4 O) g" w- `
这个肯定是大补
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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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亲真是勤劳啊,呵呵,天天都有大菜!赞!
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