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本帖最后由 通州葡萄紫 于 2012-7-16 07:17 编辑 & b J) @% K+ z; ^" V7 h0 _
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1、香菇菌棒转色完全是褐色的，包装的塑料袋与菌棒容易分离，不是粘连在一起，难以分开的。
, R! x/ G* R" v6 f8 t1 n; W2、拿到转色后的菌棒先塑料包装袋表面洗干净，然后包上保鲜膜，放到冰箱保鲜中，放两天，进行低温摧菇（切记不要放在冰冻中，如果菌棒结冰、解冻时一定要用棉被或衣物保温、让菌棒慢慢解冻，解冻过快容易造成菌棒的生理失水）
$ n7 F2 E7 |* C3、香菇菌棒从冰箱取出来后，用手或拖鞋在香菇菌棒上面进行拍打，进行拍打摧菇
* B4 _5 [9 N6 A8 D4、香菇菌棒放在背光阴凉的地方放置一两天，再缺氧摧菇
l: i6 J7 m" B1 j+ U9 t( b% Y5、等到香菇菌棒上可以看到明显的小香菇头时把包在外面的塑料包装去掉，清洗一下香菇菌棒，放在背光、阴凉、通风的地方，每天喷水，看着香菇慢慢长吧! K0 I. t8 h0 H0 S5 |
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收完一潮菇后让菌棒在阴凉处.每天淋一二次水.十五天后再按上法催第二潮菇
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PS：香菇菌棒也是多茬生长的，期间需要补水) a+ `; W4 D' x; t+ y& L) \& p
补水方法一：可以把整个菌棒泡在水桶里补水( t8 g* D( K# ^2 d1 w
补水方法二：用漏斗扎在香菇菌棒上，在漏斗里放入水，让菌棒慢慢把水吸收进去（补水的时候表面喷水照常进行）
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) l, {6 i7 o9 p6 b# f如果菌棒过大不能放进冰箱，必需弄成两段放进去时，大家一定要注意包好切面，不管在冰箱里，还是从冰箱中取出长出小香菇头后，整体拆掉保鲜膜后一定要将切面包好，切面以外的部分正常暴露在空气中。即除了保护好切面以外，都是正常操作. \. N2 `) L" X# F& p! ^* {' M
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发表于 2012-7-12 14:30
香菇呀？我跟我妈妈都超喜欢吃
图呢
快点快点
