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宝宝生日: 2010-06-23
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楼主

发表于 2011-12-16 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由爱上秋月于 2011-12-16 23:41 编辑

肉末奶香土豆泥~~~. Q- h* ?  F  M( b
. s9 r% Q3 ^% X0 ^
土豆蒸熟捣碎，加少许水用料理机打成泥。土豆泥不好打，可以分次打碎，没有料理机或者喜欢吃有些质感的可以用勺子碾烂或者放在保鲜袋里用擀面杖擀。8 z$ j5 H- h, E- G7 v

炒锅里放底油，不要太少，倒入土豆泥快速翻炒，加盐，分次倒入适量牛奶，不要多，避免粘锅就行，翻炒均匀后盛到盘里。9 X* }+ t8 R( {
; d4 n6 w; @3 J% t, |
4 Q/ f2 b: O1 P+ L8 r  Q! S3 O  s
净锅炒肉末，加洋葱胡萝卜粒，加少许水，老抽上色，蒸鱼豉油，盐调味，勾芡成肉酱浇在土豆泥上。

这个菜老少通吃哦，老大喜欢吃纯土豆泥，老二喜欢吃肉酱拌的土豆泥。�8 a+ _0 b  C) F$ b4 h) ^7 @
6 Y+ S! l' B- k! E3 W6 S

5 X2 x0 V0 b" M9 [

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-12-18 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是土豆泥吗？看起来好像肉酱啊

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宝宝生日: 2010-06-23
帖子: 321

板凳

发表于 2011-12-19 00:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

下面白色的是土豆泥，上面深色的是肉酱' h* X" x4 z& N# a
土豆泥用料理机打碎的，所以很细

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-12-19 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复爱上秋月的帖子$ z, y: S4 ?8 K: m8 D- f

哦，看到了，我还以为是面皮呢~~呵呵

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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【感恩土豆泥】肉末奶香土豆泥

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