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节假日里，有小孩的家里肯定是备了很多各种各样的零食，让孩子在假期里吃个饱、吃个爽。
- ?) w Q; E$ o; i/ _( P$ W& n; t 暑期到了，爸妈都忙于工作，对小孩疏于照顾，小孩才不管三七二十一，健康、体重、营养等什么的都抛之脑后了，来解下馋的先。小馋猫解了馋，爸妈又该操心了，眼看孩子不爱吃饭了、体重又飙升了一系列的问题接踵而来，才认识到暑期儿童过度吃零食真是个麻烦事。
- m$ a8 T& v! @( w9 M$ O7 m; q6 S 暑期儿童过度吃零食：真麻烦0 ^. k& l' W1 i, Z
孩子零食吃多了，要么是肥胖，要么就营养失衡。
, J2 s2 S9 j0 q4 q 大多数肥胖儿童都喜欢吃油炸、快餐食品、饼干等，喜欢喝含糖饮料，蔬菜水果吃得少。过度肥胖儿童容易患上孤独自卑等心理疾病，还易性早熟。同时，肥胖儿童成年后还会是糖尿病、高血压、冠心病等中老年疾病的“主力军”。家长要科学喂养孩子，避免食用高能量、高脂肪食物，如巧克力、糖果、油炸食物和甜饮料等，多食含粗纤维的食品。& v+ I) y+ x0 f. U% P
而部分抵抗力低、身体机能差的儿童是由于营养不均衡，这也与孩子不良的饮食习惯有关，贪吃零食忽略正餐，如今，薯片、雪饼、虾条这些食品松脆香甜口味多样，大多以面粉、小米和土豆等食物为原料，经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成。: `/ Y s5 C* g
这些膨化食品大多口味鲜美，包装新颖，有的还在其中加有玩具、小画册来吸引儿童目光。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的嘴，导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜，不愿好好吃正餐等，甚至把这些食品当作主食，养成不良饮食习惯。
) P# z' y% r2 U 吃零食要分时间和种类
4 ^" Y& X5 X r2 u& y6 z3 A 零食在儿童时代是不可缺少的，在儿童的饮食结构中，零食也扮演着不可替代的角色，它能够补充一些身体必需的营养素，尤其是矿物质、微量元素等。
; G* K. [, Y- d' y 吃零食其实很有讲究，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快，此时，他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。1~3岁孩子胃的容量在200毫升左右，一般零食的量应在几十毫升内，否则会影响下一餐的进食。
) N6 f1 p0 S6 c* X 选有营养的零食，可挑选有营养的季节性蔬菜、水果，牛奶、蛋、豆浆、花生等做成的零食。
2 R' _* t6 E) s) |* F* Z( }7 O 爱心小贴士：这些零食少给小孩吃& z/ ]& ?5 j* G8 [
果冻：吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。+ J" K% }9 ^6 _1 \' ]$ F; V
薯片：营养低，容易导致肥胖。+ \% r/ o- P. q( _
爆米花：其中含有比较多的铅。% h' m( ^! x/ d8 z& x% ?0 v3 i6 V
棒棒糖：含有大量糖分、香精。
( C" s; J0 }8 ~" q0 v: j9 f3 _5 w; I. U 果脯：多半含有防腐剂。
# G/ [$ B; C. ~/ i( a& F9 m2 @+ ^ 快餐面：脂肪含量很高。/ y9 s+ p ?/ e# C
泡泡糖、口香糖：营养价值几乎为零。# u' U) W7 A! g
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发表于 2012-8-15 13:55
