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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-7 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-8 09:32 编辑
8 L8 u7 w, c4 J! f5 Q+ M% U) j3 j8 q$ [4 K3 _% X
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢,帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享

: V& B5 Y# R& j6 e
  今天是十四节气的“白露”,白露开始,夏天开始渐行渐远,但秋燥也起来了,气温和湿度都有所降低,气压有所升高,在这种条件下人体消耗的热量也增多,使得所需的能量突然加大,而经过整个夏天身体内部能耗的“亏空”还没有补上,人体很容易出现倦怠、疲乏的现象
要缓解这种现象注重养生、多吃滋阴养肺的食物很重要
  鸭肉,能滋阴、祛热,养胃生津,很适合初秋食用

, g) T4 G; y3 E- t! g7 [
前两天外出吃烤鸭,正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里
鱼儿飞在家自己做了这款私家菜【白菜粉丝鸭架汤】,方法简单,少油健康
经济实惠,味道鲜美,和热爱美食的亲一起分享哦
4 r+ |7 B4 P; A9 c7 N

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:24 编辑
* X% b$ O3 Y6 q1 y' }
4 C: W" N: I7 }  Z
将打包回的鸭架子切成块儿,剔除鸭尾、肥油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:27 编辑
  s4 F( I  _7 G0 r" A; N5 i* N$ h2 J% |* D% i3 T6 I
白菜洗好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:29 编辑 - Y; Q4 U% ^  N: D

  S7 M# `: c! H, _! m; [
粉丝泡好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:30 编辑 % Z8 Y; ?( ^. k0 D8 `; |/ s

( o) y) ]% F# y* F8 D0 [6 M
青蒜切好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:35 编辑
( a# X. G6 r+ q# M8 ~/ P$ c
- t; K+ W) q% l8 ]$ A$ M  R7 g
将煸好的鸭架移入另一只烧开的汤锅中(煸出的油一定不放汤锅里)

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:37 编辑 8 ?6 w- W+ ]& r
+ _: J4 M- L/ Q2 q4 Q- W% o+ j- [
大火烧开撇去浮沫(开盖使腥味儿散出),加入鸡精中火炖15分钟至汤白
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:44 编辑
" G4 g6 M* l5 d! L/ u
( o# @1 q7 K( E+ v! T1 M  J
加入泡好的粉丝、洗净的白菜,开锅煮2分钟

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:43 编辑 7 s  S# g1 T* ^& v, v& w$ ~

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点入白胡椒粉(放白胡椒,很去腥)、少许盐,加入事先备好的青蒜段即可出锅

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宝宝生日
2008-08-08 
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我要坐等直播,大餐直播

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袁方/ty  .....最忌很少看到编编耶  发表于 2012-9-8 09:44

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宝宝生日
2011-05-05 
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看到大厨,我必须来支持啊

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堕落的胖子 发表于 2012-9-7 12:24 ( g/ S9 g# T/ }
看到大厨,我必须来支持啊

2 \/ ^9 b1 N; {7 X6 f8 e* N谢谢支持

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果飞 发表于 2012-9-7 12:23
+ o) f! W/ g# r  T$ Q我要坐等直播,大餐直播

7 _3 F  ~& ?' v# \$ p& L/ V. W谢谢美丽小编加精华哦

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留下还有一半鸭架子,下次做红火鸭架哦

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emilycsly 发表于 2012-9-7 13:32 2 O8 o7 a( b  [$ w0 F
有才,顶~

& o; l& L9 n7 b* f* N/ n! U谢谢支持

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2012-01-01 
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这个汤肯定很有营养的吧) C. I+ k9 R( e5 p7 I
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点评

果飞  亲爱的可以学做着试试哈  发表于 2012-9-10 18:04

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宝宝生日
2011-05-05 
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回复 米米鱼儿飞 的帖子
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. ~1 }( `+ w# g' i- `看着真的挺鲜的

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宝宝生日
2011-05-05 
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这个肯定是大补
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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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亲真是勤劳啊,呵呵,天天都有大菜!赞!
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