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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-7 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-8 09:32 编辑 / |3 ^  ~; F, e) W# S! Y6 L1 {
, d! S5 }' c$ S" ^
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢,帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
9 Q' |4 D  x6 t% _( V% u
  今天是十四节气的“白露”,白露开始,夏天开始渐行渐远,但秋燥也起来了,气温和湿度都有所降低,气压有所升高,在这种条件下人体消耗的热量也增多,使得所需的能量突然加大,而经过整个夏天身体内部能耗的“亏空”还没有补上,人体很容易出现倦怠、疲乏的现象
要缓解这种现象注重养生、多吃滋阴养肺的食物很重要
  鸭肉,能滋阴、祛热,养胃生津,很适合初秋食用
7 ^. j" u3 ?9 i: y9 A6 ]+ ^( x5 p
前两天外出吃烤鸭,正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里
鱼儿飞在家自己做了这款私家菜【白菜粉丝鸭架汤】,方法简单,少油健康
经济实惠,味道鲜美,和热爱美食的亲一起分享哦
* \8 w7 v* Z) C

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:24 编辑 0 i) u" o1 m- w6 r( A

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将打包回的鸭架子切成块儿,剔除鸭尾、肥油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:27 编辑
* y4 r' y( ^8 B0 ^+ b. i- j* q/ G* v, b2 H& X" Z# z; |- U- V% ~8 p
白菜洗好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:29 编辑
; S; D$ g; n. h' r8 ?  S5 U- ~2 o' Q& h( A6 s( f% w' U
粉丝泡好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:30 编辑 + ]. p2 Y0 y6 B" W. |

- J( }: G  H7 `) r& s
青蒜切好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:35 编辑
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. |0 S1 j; Q$ O! X
将煸好的鸭架移入另一只烧开的汤锅中(煸出的油一定不放汤锅里)

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:37 编辑
: _  y7 c/ s" \4 m# ]
! U% y$ T( Y( |! f' U
大火烧开撇去浮沫(开盖使腥味儿散出),加入鸡精中火炖15分钟至汤白

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:44 编辑
5 \9 @0 l' u. E! p' q/ s, C( J& `" |5 n: I9 ~. z* J3 ]( n
加入泡好的粉丝、洗净的白菜,开锅煮2分钟

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:43 编辑 0 \' H* L$ g0 b0 O7 `
; r; ?* y2 I" ]& @
点入白胡椒粉(放白胡椒,很去腥)、少许盐,加入事先备好的青蒜段即可出锅

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宝宝生日
2008-08-08 
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我要坐等直播,大餐直播

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袁方/ty  .....最忌很少看到编编耶  发表于 2012-9-8 09:44

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2011-05-05 
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看到大厨,我必须来支持啊

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堕落的胖子 发表于 2012-9-7 12:24 2 u, p8 @9 l6 a& y5 w
看到大厨,我必须来支持啊

, x* [  u$ y( T! V2 s0 g. G% c1 n谢谢支持

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果飞 发表于 2012-9-7 12:23 - L& M: h- f4 j5 C; D
我要坐等直播,大餐直播

% M* k9 X# h& q+ p: p* \谢谢美丽小编加精华哦

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留下还有一半鸭架子,下次做红火鸭架哦

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emilycsly 发表于 2012-9-7 13:32
0 X' y* P/ Q/ o/ s" ~% ]5 J有才,顶~
6 w$ a. |1 e, D8 M) N
谢谢支持

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2012-01-01 
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这个汤肯定很有营养的吧! L/ ~& e! R- s

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点评

果飞  亲爱的可以学做着试试哈  发表于 2012-9-10 18:04

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2011-05-05 
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看着真的挺鲜的

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宝宝生日
2011-05-05 
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这个肯定是大补' W9 f9 r& {  C+ U5 S& k0 N: I

啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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亲真是勤劳啊,呵呵,天天都有大菜!赞!
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