- 妈米
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回复 樱桃小小丸子 的帖子
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- k6 P" N! r3 ^/ J7 E8 T- k: U# w宽粉泡不泡都行。反正要炖的,主要看你买的宽粉是不是那种很抗炖的。
0 [* _! i, k" L1 K- C4 c( x; z其实非常简单,猪肉后鞧、或者猪五花,反正要带白肉的。带皮的更香。先炒下猪肉,放葱姜,酱油。一般可以跟豆角、土豆一起炖,猪肉爆香之后,下这些材料之后,豆角炒到变色,加土豆,加水大火烧开,转小火,下粉条就行了。这时候下的是干粉条,如果是泡过的粉条,建议土豆熟了之后再下粉条。没啥特别的作法,就是大锅炖~
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