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[烘培DIY]

第一次奶油蛋糕，有待进步

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yw1999

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宝宝生日
2011-02-07 
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楼主
发表于 2013-8-3 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yw1999 于 2013-8-6 16:17 编辑
7 m- G' P) G0 J  H' F4 X
: J/ w0 E( h( h8 g! M上首页了哦，不过不知道啥时候，有几天没上网了，呵呵4 y9 Z, R5 U9 }7 U! @- k8 U' r7 A0 |
, O" V$ d  k- u
今天上午儿子看到蛋糕店的蛋糕就走不动了，坚持要奶油蛋糕，就试了一把，奶油好像没打发好，放的什锦水果罐头，吃着还可以啦，
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 帖子上首页了，期待更多分享

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土豆丽丽。。

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2013-8-3 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是淡奶油吗??要加糖是吗??
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yw1999

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宝宝生日
2011-02-07 
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板凳
发表于 2013-8-3 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
淡奶油，买的欧登堡的，好像不太适合做裱花用，也许是我打发过了，没放太多糖，蛋糕里已经有糖了，怕太甜，
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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朱紫萱麻麻

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宝宝生日
 
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地板
发表于 2013-8-3 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发步棸啦亲
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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萤火虫_lisa
团长MW11135 天一妈妈

高 二

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宝宝生日
2007-02-28 
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发表于 2013-8-3 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我看一个妈妈的帖子，她做了好多的蛋糕，说淡奶油里加10%的糖，这样才可以打发好。不要打的太发，稍微嫩一点最好。
' e1 m. _2 V. v" v8 Y  _9 C; n( P不过我自己还没有做过呢，哈哈，只会说
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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诗涵0596

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宝宝生日
 
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6#
发表于 2013-8-3 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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当日鲜
团长编号MW12696

初 三

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宝宝生日
2012-01-11 
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发表于 2013-8-5 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着还是不错的哦
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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yw1999

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宝宝生日
2011-02-07 
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8#
发表于 2013-8-5 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 朱紫萱麻麻 的帖子3 O8 {  _1 i/ H* R2 N+ @! M* P: z
发步棸啦亲

1 V8 b& \! l" N4 n. Q从网上找个戚风蛋糕的方子，准备一个什锦水果罐头，颜色多，水果多，做完蛋糕后，等凉点分切两片，我用的西餐刀，没专门买蛋糕切片的那种，: `' |' z" q+ K5 m
把罐头的水果切小粒，把打发的淡奶油抹上一层，俺就薄薄的一层，放水果，放蛋糕，摸奶油，有心情的话，可以把罐头水果摆个小花啥的，: S5 s9 b3 X! x  \% x' P' A
估计我淡奶油没打发好，所以不多，量也少，下次在研究吧
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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小宝蛋520

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宝宝生日
 
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9#
发表于 2013-8-6 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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kungfuxiong

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宝宝生日
2011-02-17 
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3282 
10#
发表于 2013-8-6 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺好呢0 [: U" |% f) a/ K6 E

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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戴妮果

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宝宝生日
2012-07-18 
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发表于 2013-8-6 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺不错的。
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芯心

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宝宝生日
2011-08-07 
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发表于 2013-8-6 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
打发淡奶油加10%的白砂糖，这样比较好打发，我也用过欧登堡的淡奶油，感觉还不错，裱花也可以的，现在用最多的是总统的，一大盒，经济啊2斤装
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feiweiba

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宝宝生日
2006-02-03 
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发表于 2013-8-6 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不要进步啦，我的水平追上你就挺难的了
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yw1999

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宝宝生日
2011-02-07 
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14#
发表于 2013-8-6 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 feiweiba 的帖子
1 f' m1 u2 g  ?. e  e" R1 \: V# K9 k* }( t! Q+ Y
我是第一次做奶油的，看着坛子里那些高手，望尘莫及啊，好在追求不高，儿子过过嘴瘾就ok了
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