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本帖最后由 monica婷 于 2013-2-11 10:13 编辑
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分两层给大家展示一下。外边虽然温度低，但是家里头挺暖和的。所以我们我们家的菜一直都会有几道的凉菜。# \) A0 L! A- ]
凉拌萝卜丝、凉拌金针菇、凉拌牛肉、这里还有家乡的食物做法-酥肉。6 G, f3 s% W! \" W
\$ m4 V S- L第一道菜—凉拌萝卜丝，水萝卜买几个就够了，方便。/ A. N G; Z, a5 y4 U
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( m' `% O, ]. j" R8 d第二道菜——凉拌牛肉，外边买的，切成片就OK，省心。
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第三道菜——凉拌金针菇。这道菜是我非常喜欢吃的。做法也简单啊，将金针菇烫个20分钟后，就可以加点凉菜，然后加酱料，酱料就是这道菜的精华所在，好吃不好吃就看这个了。我们家口味比较重，所以加的生抽比较多。9 }! I% y& p: J) B5 z
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4 ^$ i/ B5 s% s! N第四道菜——热菜，酥肉。是要将肉切块，配合面粉油炸，油炸好后便于储藏。等到吃的时候，就放入汤汁里头熬制，或者其它的烹制方式都可以。肉可以是鸡肉也可以是猪肉，看喜好了。9 t7 N1 L. k9 p
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发表于 2013-2-11 09:43
