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本帖最后由 monica婷 于 2013-2-11 10:13 编辑 4 L# ~" c5 d2 d
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分两层给大家展示一下。外边虽然温度低，但是家里头挺暖和的。所以我们我们家的菜一直都会有几道的凉菜。- C c/ a6 P/ [. z3 V* u
凉拌萝卜丝、凉拌金针菇、凉拌牛肉、这里还有家乡的食物做法-酥肉。' D' h. b4 E: H- N
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第一道菜—凉拌萝卜丝，水萝卜买几个就够了，方便。
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第二道菜——凉拌牛肉，外边买的，切成片就OK，省心。
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. Q$ Q% h7 Y/ B4 r. E5 ^第三道菜——凉拌金针菇。这道菜是我非常喜欢吃的。做法也简单啊，将金针菇烫个20分钟后，就可以加点凉菜，然后加酱料，酱料就是这道菜的精华所在，好吃不好吃就看这个了。我们家口味比较重，所以加的生抽比较多。- c: E1 @ X* J/ O
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8 X7 K6 x% m# A7 z4 @第四道菜——热菜，酥肉。是要将肉切块，配合面粉油炸，油炸好后便于储藏。等到吃的时候，就放入汤汁里头熬制，或者其它的烹制方式都可以。肉可以是鸡肉也可以是猪肉，看喜好了。
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发表于 2013-2-11 09:43
