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本帖最后由 爱美食！ 于 2012-9-7 17:24 编辑
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! o- q& U" L# L/ P0 S混着玉米须的玉米吃起来口感不佳，因此很多人会花时间把玉米须清理掉。事实上，玉米须虽难吃，但也是个宝。玉米须，俗称玉麦须、棒子毛等，在中医被称为“龙须”，性平，有很好的预防保健用途。
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! ?% x* G l8 H- c6 _2 z6 E& O 玉米须有降血糖作用。有研究证明，玉米须不仅可降低血液黏稠度，并可增加血中凝血酶原，加速血液凝固，而且，玉米须的发酵制剂有显著的降低血糖作用。《岭南采药录》中有记载，玉米须“和猪肉煎汤治糖尿病”。《现代实用中药》记载，玉米须“为利尿药，对肾病、水肿性疾病、糖尿病等有效”。$ {, R. T9 I, g& J3 s4 Q
在食疗防治糖尿病的实践中，玉米须的吃法很多，还可制作成不同剂型。就一般用量而言，每次可用玉米须50～100克。玉米须无毒性反应和副作用，没有特别禁忌。" [! G& a% t$ E
龙须茶的制法：把玉米须及最里层的嫩叶留下来，冲洗两遍，泡十分钟，就开始上锅蒸煮。等到满屋子飘香的时候，拿出玉米须缠满身的熟玉米棒子，将剩下的汤水倒出。“龙须茶”即制成。可以放一点冰糖一起煮。更多资讯，尽在“美食狗仔队”。还有手机版的哦！！0 z7 S2 n* h) U: b, L) X
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发表于 2012-9-7 17:22
发表于 2012-9-7 21:37
