- 妈米
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这是我自己做的风干猪肉,拿我们的前臀尖 我们的猪养的时间长 有雪花纹风干后可以看的更明显,用大粒盐和细盐对猪肉进行按摩,十分钟后用盐将猪肉盖好,15分钟取出,将腌好的猪肉吊在干燥通风的房间,2个月等猪肉彻底风干即可,由于咸味很大,吃时切成薄薄的小片,生食,和青菜一同清炒味道鲜美。
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