- 妈米
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蓝天城的儿童职业体验我们去了无数次，可是，真刀**的拉面，别说孩子，大人也没有体验过。看到东方宫这个“小小拉面体验师”的招募贴，征求了一下小朋友的意见去不去，因为上次面粉体验馆的活动十分愉悦，小朋友想这次还可以玩面粉，所以毫不犹豫的答应：去，当然参加了。7 x2 G. `* e5 V
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4 l' b8 i6 U0 W' M周六，爸爸把我们送到方庄的东方宫拉面馆。没想到，周六，雾霾的天，路上一直很堵。三环的电子屏一直有红色的大字提示：香山停车位紧张，建议公共交通出行。真为生活在北京的我们感到可怜。为这个城市做点什么吧，为减少雾霾做点什么吧，从我做起。以后少让爸爸接送，能公共交通尽量公共交通。3 D( f9 M Q* {0 V: K6 c
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到方庄的东方宫活动已经开始了，十个家庭在摆出一圈的桌子上各自奋战着。女儿先看到的，是东方宫拉面馆里面民族服饰的服务员。男厨师都带着小花帽，女服务员头上都裹着漂亮的丝巾。这，让我们家小朋友十分的羡慕。呵呵，小美妞。2 K g, s4 n0 R( }( i
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我们迟到了，操着地方口音的厨师单独给我们上了一堂拉面课。一条已经揉好、醒好、手感超级柔韧的拉面摆在我们面前，先要把拉面从右手中指穿过，左手尽量拉开，如此反复，如果要细面，大概7次就行了。还要更细的面，后来还可以用手掌拉。( Z! X4 E- O/ ^3 X+ T& w
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我先试了试，很轻松就拉出了细细的面条。轻易来的成功，让我开始有些飘飘然。很简单嘛。女儿在一边也跃跃欲试了。按照老师的指导，我又现学现卖，指导一一下女儿。小朋友手小，可也算拉出了几个小细面条。呵呵。好有成就感啊。; e2 S2 K2 \: e/ X8 l+ t- T' ^
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9 i( g" @/ C7 a6 u$ C4 O2 p( I好景不长，在指导女儿拉出面条后，我发现，我们的面团已经变得好硬了。再上手，刚开始柔韧的感觉怎么也找不到了。所以，拉出的面很快就断了。
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; R- \$ o& r* P' A) B由于经验不足，刚才拉好的面我们也没有撒上面粉。这会再看，大碗里面的面都已经粘在一起了。此后，无论大小朋友如何努力，都拉不出面条了。
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. H4 o3 [9 z. l4 j/ K0 p还好，工作人员及时指导了我们。给我们的面加了水，醒了一会，这会，面团顺手多了。虽然，没有刚开始超级好的手感，也算能将就着用啊。这就是骄傲的后果，刚开始虽然是经验不足，没有在拉好的面条上洒面粉。其实心里也想着，如此简单，一会在拉呗。现在，自己吃苦果子了。/ }" C9 Z( v& R
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女儿拉了一会，始终没有拉出理想中又细又完美的面条，还好，妈妈能够从一大堆粗细不匀的面条中挑出几个漂亮顺眼的面条，放在小朋友的大碗里面。小朋友也很自豪，也像其他小朋友一样，捧着自己的大碗到处炫耀劳动成果。
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另一位帅哥拉面师又指导了一下我们：右手攥着多余部分的面团，要时不时的收一下，还有，拉好的面条要在有薄面的案板上沾一沾。看人家，三下两下就拉出了又细又匀的面条，我们在工作人员把面条收去煮面的时候，还在刻苦练习，还是进步甚微。小结一下：看花容易绣花难。拉面，是标准的技术活。2 ]$ v( {3 P6 y5 U) U X8 Q
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" R: k1 E8 t; ~ n$ |) Z2 L吃自己拉的面了。吃完面以后，东方宫的经理还给了每个小朋友一张“小小拉面师”的奖状和一个红包。红包里面包括东方宫一张100元代金卷。能免费吃5次拉面，含茶叶蛋、小菜。 可惜，我们家离得太远，估计用不上了。呵呵。' t1 j3 ^1 s f1 M1 r
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好了，拉面体验结束。
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发表于 2014-10-22 21:41
