- 妈米
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周末两天真的能说是北京最热的两天了，闷热闷热的，总待在屋里吹空调也不行，怕闺女吹出空调病，但是关一会又热得不行，为了转移她的注意力，就做一些小零食给她。她觉得好吃的还是果肉果冻，比较解暑 。准备一些果粒，可以用桃、芒果啥的都行，喜欢椰果的可以去超市买点椰果放进去，口感会更好。还有果冻粉，糖水1:10，柠檬1/4个。还需要准备模板，没有专业的模板，直接放杯子里，用勺子吃也行。- z- v3 e7 a5 J/ g" r
做法：
/ l/ N# S, y X/ F' J* Q$ }: p. }& ~1、将清水加适量糖化成糖水，与果冻粉按比例称取后拌匀。
" R, ~6 d9 ]& n4 D* c1 ~2、中小火加热，中途加柠檬汁拌匀。待液体微沸后再搅拌1分钟左后关火，放凉。
( h& z5 m% l3 j( O$ T4 D/ J. E! J3、待果冻液放至温温热（流动状态）后再倒入自己喜欢的果粒，拌匀后倒入硅胶模具。+ x- M/ G: M, D. O1 {; u; y
4、将模具放入冰箱冷藏，凝固冰镇后可食。" S6 ?7 U3 }2 m! u8 N) g9 [0 u5 x
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发表于 2014-7-21 11:21
